更新于 3月24日

西式酱料应用工程师

7000-12000元
  • 长沙浏阳市
  • 3-5年
  • 学历不限
  • 全职
  • 招1人

职位描述

调味品
岗位职责:
1、负责西式酱料新品研发、配方调试与产品迭代优化,解决风味、稳定性等技术问题。
2、开展酱料应用适配研究,为餐饮、快餐、预制菜等客户提供应用方案与技术支持。
3、制定生产工艺与质量标准,协助完成小试、中试及工业化量产转化。
4、对接客户与市场需求,制作样品、提供技术服务,推动产品落地与销售。
5、跟踪行业技术与法规,整理研发资料,完成项目文档与技术沉淀。
任职要求:
1、有过麦肯系列厨务工作经验优先;
2、在西餐厅厨务工作经验3-5年以上,熟悉西餐制作以及西式酱料的产品应用;
3、勤奋好学、创新思维活跃、做事风格严谨且具备良好的良好沟通协调能力等。

工作地点

长沙浏阳市湖南省长沙市浏阳经济开发区康天路105号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

吴女士/招聘专员

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公司Logo湖南佳元禄食品有限公司
湖南佳元禄食品有限公司是一家致力于味道标准化研究并为客户提供复合调味料定制及味道设计,集研发、生产、销售于一身的食品企业,为中西餐饮连锁企业及食品企业提供全方位的产品工业标准化设计。目前旗下有湖北旺丰辉食品有限公司和长沙厨百福食品有限公司2家控股子公司。公司应用现代食品科学技术和设备,汇集国内外烹饪名师、食品科研专业机构,基于对中西方烹饪的理解和创新,以及多年服务于各类餐饮企业的经验,形成了强大的餐饮研发设计能力;力求更专业、更专注为团膳、快餐、连锁餐企等不同客群提供个性化味道设计及专用调味料定制服务。公司可为不同的餐饮企业提供固态、液态、半固态复合调味料与菜品相结合的系列产品的研究、开发和定制生产,最大可能满足连锁餐企对提高厨房生产效率,降低厨房成本,提升物流配送效率的要求。公司拥有先进的自动化粉料和酱料生产线、无菌灌装车间、低温恒温仓库、标准检测室和产品研发实验室。所有生产过程严格循GMP和HACCP体系要求进行管理,已有ISO22000、HACCP等相关专业认证,拥有出口企业资质。可针对不同的餐饮企业提供ODM、OEM服务。公司秉承“以产品质量为生命,以客户满意为标准”,通过全过程、全方位的管理控制,为广大用户提供品质安全、工艺稳定的优质产品。
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