生产部经理

1、学历与专业：本科及以上学历，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业优先。
2、工作经验：5 年以上食品行业生产管理相关工作经验，3 年以上生产部副经理或同等岗位管理经验，熟悉食品生产全流程及相关操作规范。
3、专业能力：精通食品生产工艺、质量控制标准及安全生产管理要求，具备生产计划制定、产能优化、成本管控的实操能力；熟悉食品行业相关法律法规，如《食品安全法》《食品生产许可管理办法》等，能确保生产合规性。
4、管理能力：具备优秀的团队领导、组织协调及沟通能力，能有效管理生产团队，统筹安排生产任务，解决生产过程中的各类问题；拥有较强的决策能力和应急处理能力，可应对生产突发状况。
5、职业素养：具备高度的责任心、严谨的工作态度和较强的执行力，严格遵守食品安全相关规定，有良好的职业道德和抗压能力。
6、其他要求：持有食品相关专业资格证书（如食品安全管理人员证书）者优先，能适应必要的加班及生产现场巡查工作。

二、岗位职责：
1、生产统筹管理：根据公司年度经营目标，制定生产部年度、季度、月度生产计划，合理调配人力、物力、财力资源，确保生产任务按时、按质、按量完成。
2、工艺与质量管控：监督执行食品生产工艺标准和操作规程，参与新产品生产工艺的研发与优化；配合质量部门建立完善生产过程中的质量控制体系，定期开展质量检查，确保产品符合国家食品安全标准及公司质量要求。
3、安全生产管理：建立健全生产安全管理制度，组织开展安全生产培训和应急演练，定期排查生产设备、场地的安全隐患，防范安全事故发生；严格执行食品生产卫生规范，保障生产环境整洁达标。
4、团队建设与管理：负责生产部团队的招聘、培训、绩效考核及人员调配，提升团队专业技能和工作效率；营造积极的团队氛围，激发员工工作积极性和责任心。
5、成本与效率优化：监控生产过程中的物料消耗、能源使用等成本支出，制定成本控制措施，降低生产成本；优化生产流程，提升生产效率和设备利用率，提高产能。
6、跨部门协作与汇报：与采购、销售、研发、质量等部门保持密切沟通，协调解决生产过程中的物料供应、产品交付、技术支持等问题；定期向公司管理层汇报生产计划执行情况、质量状况、成本控制及团队管理等工作，提交生产管理报告。
7、合规与文件管理：确保生产活动符合国家食品安全相关法律法规及行业标准，组织开展生产相关文件的编制、修订和归档工作，如生产记录、工艺文件、设备操作规程等。