凉菜师傅

岗位职责:
1. 负责凉菜的加工制作，确保出餐及时、口味稳定；
2. 严格执行菜品标准，保证出品质量与食品安全；
3. 参与凉菜品类的创新与优化，提升顾客用餐体验；
4. 配合厨房团队完成日常备料、切配及装饰摆盘工作；
5. 维护操作区域卫生，落实食材合理使用与储存规范。
烧烤店凉菜：16：00-01：00
任职要求：
1. 熟悉各类凉菜制作工艺，掌握基本刀工与调味技巧；
2. 具备食品安全意识，能遵守厨房卫生管理规定；
3. 工作认真负责，具备较强的执行力和团队协作能力；
4. 能适应餐饮行业工作节奏，服从工作安排并按时完成任务；
5. 有创新思维，愿意持续学习和改进菜品制作方法。