基础研究发酵工程师

公司介绍

成都太和坊食品股份有限公司位于成都市新都区新繁泡菜（食品）产业园，占地100余亩，注册资本10000万元，总投资超3亿元，设计年产量4万吨，产值8亿元。2018年动工次年投产，2020年起陆续建成技术研发办公大楼及各种产品线生产车间。公司专注于发酵调味品的研究与生产，拥有目前国内行业先进的生产线，拥有专业的研发团队，智能的生产设备，先进的工艺设计，食品全程安全可控。公司目前全力推进IPO，于2024年5月更名为成都市太和坊食品股份有限公司，同期获得农业产业化国家重点龙头企业。公司致力于发展为一家集研发、生产、销售为一体的现代化调味品企业。 公司旗下有中国驰名商标“蜀香”、四川老字号“太和”两个品牌，多年来品牌荣誉不断，“蜀香”品牌曾获中国驰名商标、四川名牌、四川省著名商标、四川特产、第十二届中国品牌节金谱奖，被中国调味品协会连续评为“最受欢迎调味品品牌、建国70周年中国调味品产业消费者喜爱品牌、中国调味品产业畅销单品”。“太和”品牌获四川老字号、四川特产，成都市非遗技艺传承，被协会授予“建国70周年豆豉行业标杆企业、中国传统食品标志性产品、厨师欢迎产品”等多项殊荣。 秉承“人强不如货硬”理念，“太和品牌”历经百年发展，世纪跨越，品质始终如一，现已是中国三大名豆豉之一，专业生产纯毛霉发酵、多菌种发酵、米曲霉发酵等不同工艺各种豆豉。“蜀香品牌”为公司首创，覆盖甜面酱和复合调料，因发明缔造“冬季调料”产业，带动区域食品企业从事“冬调”生产而响誉四方，是全国冬季肉调料行业标杆。

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