现场品控

工作职责
1. 负责食品生产现场的全流程质量管控，严格执行工艺标准与检验规范，及时拦截不合格品。
2. 主导食品、微生物及菌群检测工作，精准记录检测数据并形成质量报告。
3. 配合完成厂家审厂及ISO22000等食品体系审核，确保生产过程符合合规要求。
4. 跟踪质量问题闭环，推动生产环节的改进措施落地，降低质量风险。
任职要求
1. 专科以上学历，食品科学、食品工程等相关专业背景。
2. 具备食品厂品控工作经验，掌握现场质量管理流程与异常处理方法。
3. 了解HACCP、ISO22000等食品体系管理要求，有体系审核配合经验者优先。
4. 掌握食品理化分析、微生物及菌群检测技能，能独立操作检测设备。