职位描述
1. 负责中式快餐餐饮菜品制作,根据食材特性设计并执行符合口味需求的菜单。
2. 严格把控食材加工、烹饪流程,确保出品的口感、品相及食品安全符合标准。
3. 参与厨房成本控制,合理规划食材使用,减少浪费并优化采购建议。
4. 维护厨房设备与环境的清洁卫生,遵守餐饮行业操作规范。
任职要求
1. 具备中餐烹饪相关技能认证,拥有2年以上连锁中餐厨房实操经验。
2.熟悉食品安全法规与厨房卫生标准,具备良好的卫生习惯。
3. 具备团队协作意识,能适应企业餐饮场景的工作节奏。
工作地点

公司信息
公司介绍
千汇鑫家是一家综合性、多业态发展公司,现已形成零售、餐饮两种业态为主体的多元化经营企业。 零售事业部:千汇购物广场、千汇服装商场、千汇超市等多家连锁经营。 餐饮事业部:琪乐汇西餐厅,加盟合作品牌:德克士西餐厅、东方豪客西餐厅、蜜雪冰城、正新鸡排等,并在山东、江苏、临沂、日照等区域开设多家连锁店,聚焦山东、发展全国,现已成为专业化、规模化,最具潜力的品牌连锁企业。 经过近十年的自身积累和发展壮大,零售业目前发展经营:千汇购物广场、千汇服装商场、海头千汇服装商场等多家百货连锁。千汇超市是公司近十年发展里程中又一坚实力作,经营范围包括:肉品海鲜、蔬果粮油、低温日配、干果干调、休闲食品、日用百货、洗涤洗化、家用电器、纺织制品、食品加工等,经营方式以零售为主。 公司多年来,紧紧围绕以“打造多元化的共享平台,成为国内连锁百强企业 ”为宗旨,以“诚信、感恩、创新、共赢”为核心,以“引领健康时尚的优质生活,共建富而有爱的美好家园”为使命,以顾客需求为导向,以货真价实的商品、文明优质的服务为保障,注重文明经营、优质服务,赢得了广大消费者的忠诚和拥戴,促进了经济效益和社会效益的同步提高。 企业文化 企业使命:引领健康时尚的优质生活共建富而有爱的美好家园 企业愿景:打造多元化的共享平台成为国内连锁百强企业 企业价值观:诚信、感恩、创新、共赢 六年战略:2025年实现连锁门店100家,销售突破6个亿 用人理念:人品为先,业绩为王 服务理念:一切为了客户满意

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