餐饮营运高级总监

1 根据集团战略发展规划，在公司总经理的领导下，全面主持餐饮事业部各项工作，全面负责公司的经营管理工作，制定相应的部门发展规划。
2 组织贯彻执行公司的各项规章制度，维护公司的正常经营秩序，制定公司内部各项管理制度；
3 制定审核年度、月度品牌经营目标，发展工作计划。督导各项工作的按质按量完成，保障品牌市场运作执行统一性。推动经营中的营业额、利润、成本、顾客满意等综合性营运KPI达成；
4 根据集团战略发展规划，搭建品牌管理运营管理体系，设定人才发展计划，监督本部门的招聘，培训工作，发现和培养人才；
5 及时掌握销售情况，并进行系统分析，定期向领导汇报经营管理情况；
6 负责内部资产以及人员的合理使用与调配；
7 负责内部重大人员调动、部门业绩考核、奖金分配等工作；
8 接受各专业、支持部门的监督，完善、优化本部门各项管理制度以及流程，搭建品牌管理运营管理体系，达到统一化、标准化，提升品牌运作系统性、高效性、一致性；
9 保证公司在信守道德、提高服务质量的同时，全面实行服务规范化，提高企业社会效益；
10 负责部门团队的组建和管理工作，对部门人员的工作进行指导、考核、负责等；带动团队工作积极性、主动性，确保团队建设符合集团发展要求；
11 集团各部门之间沟通协调与对外等关系建立、支持工作；
12 直属领导交代的其他临时性工作；
任职要求：
1、本科及以上，工商管理、酒店管理或相关专业；
2、具有餐饮管理经验，有扎实的专业知识与业务技能；
3、8年以上餐饮行业营运工作经验，以往工作经历较为稳定；
4、具有极强的管理能力、计划能力，优秀的沟通能力以及团队协作能力；
5、为人诚实守信，有较强的合规意识，敢于担当，能承受较大的工作压力；