体系专员

岗位职责
体系运行维护
负责工厂食品安全体系落地，修订生产 SOP、卫生标准、车间管控文件，适配饮品生产流程。
审核统筹工作
组织内部体系审核、车间现场稽核，对接第三方认证审核、客户验厂、市场监管检查，完成问题整改、闭环追踪。
饮品专项管控
把控饮料原料验收、调配、杀菌、灌装、吹瓶、冷链储存全流程食品安全风险，识别饮品生产关键控制点 CCP，落实管控措施。
法规标签管理
跟进饮料国标、食品添加剂新规，审核饮料产品配料表、营养成分表、外包装标签、饮用说明，确保合规无误。
现场卫生与 5S 管理
监督饮料车间洁净度、人员更衣消杀、工器具清洗消毒、水处理、空瓶消杀等现场规范执行。
数据台账与培训
整理体系档案、生产记录、消杀记录、留样记录、水质检测记录；开展员工食品安全、饮品生产合规培训。
质量异常改善
配合处理饮品口感异常、微生物超标、沉淀分层、菌落超标等质量问题，制定纠正预防措施。
供应商合规核查
协助审核包材、白砂糖、乳粉、香精、浓缩汁等饮料原辅材料供应商资质与体系合规性。
任职资格
学历专业
大专及以上，食品质量与安全、食品科学、饮品工程等相关专业优先。
工作经验
1-2 年饮料 / 饮品 / 瓶装水 / 果汁 / 茶饮行业品控、体系相关工作经验，熟悉饮料生产线优先。懂饮料生产工艺、微生物管控、饮品食品安全风险点。
技能要求
熟悉食品标签法规、饮料相关国标，会做内审报告、整改方案，能独立对接内外审。
综合素质
细心严谨，执行力强，能下车间巡检，抗压能力强，熟悉办公文档编写。
优先条件
持有内审员证书、熟悉茶饮 / 碳酸饮料 / 瓶装水生产流程者优先。