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职位描述
食品安全管理体系危害分析与关键控制点体系有害物质过程管理体系食品/饮料/酒水批发/零售/贸易食品/饮品/烟酒制造
【岗位职责】
- 追溯档案管控：负责原料入库、生产加工、成品检验、设备维保、化验检测全流程质量档案收集核对，建立纸质 + 电子双台账，规范分类编号归档；日常巡检资料缺漏、填写异常，联动各部门整改补齐，保障档案合规可追溯，配合内审资料整理。
- 审核全流程跟进：前置筹备二方客户审核、ISO/HACCP/BRC 第三方审核所需台账与追溯资料，协助现场对接、资料答疑；建档梳理不符合项与观察项，明确责任部门、整改时限，持续跟进整改进度，核验整改凭证有效性，完成问题闭环归档；汇总重复高发问题，配合主管完善管控流程。
- 体系辅助工作：协助体系日常维护、内部稽核督查，按期完成体系数据统计、报表汇总上报；对接各部门解答体系相关疑问，落实上级临时安排的其他工作。
【任职要求】
- 学历：大专及以上，食品质量、生物工程等相关专业优先；
- 经验：1 年以上食品行业品控、体系档案相关工作经历，通晓 ISO、HACCP、BRC 其中一项体系标准，熟悉食品生产追溯逻辑优先；
- 技能：熟练使用 Office 软件，能独立搭建 Excel 管理台账，具备档案梳理、整改追踪实操能力；
- 素养：做事细心严谨，具备良好跨部门沟通能力，执行力强，可高效推进整改落地，严守档案保密规范。
工作地点
海城区北海逮虾记食品有限公司
公司信息
北海逮虾记食品有限公司
不需要融资 · 500-999人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
北海逮虾记食品有限公司（简称“逮虾记”）位于中国广西北海，是一家专注聚焦滑类食品，致力打造以虾滑为核心产品的全球第一大研、产、销一体化供应的龙头品牌企业。 在核心产品虾滑方面，公司以“打造具有鲜明北海基因的虾类深加工产业链，重塑中国虾滑行业新格局”为愿景，以“让中国14亿老百姓吃上好虾滑”为使命，2020年起依托北海得天独厚的青虾养殖资源和口岸地理优势，斥资5亿建造了占地88亩（约5.9万平米）的智造工厂，是目前中国最大的虾滑类生产基地。在丸滑大品类中，丸类为熟制品，滑类为生制品，从消费升级的角度，滑为丸的升级，产品特点是“营养不流失，味道更鲜美”。未来逮虾记将不断向鱼滑、牛肉滑等细分类目拓展，推动中国14亿老百姓从“吃面疙瘩”向“吃肉疙瘩”升级。逮虾记目前已在全国20多个城市建立冷链仓配中心和直营办事处终端销售体系，打通从产地到销售端上下游资源，用一个超级产品打出一个超级渠道，带出来一个超级矩阵，最终打造出一个超级品牌。
工商信息
企业名称 北海逮虾记食品有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 孙家丽
经营状态 存续
成立时间 2020-11-05
注册资本 3333.33万元
认证资质
营业执照信息
