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职位描述
食堂五险一金
25-50岁
1、合理使用原料，配料，按要求荤菜 蔬菜进行宰杀挑拣，提高原材料利用率，准确控制成本，杜绝浪费。
2、负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。
3、全面掌握切配技术，熟悉各种原材料的产地和原料起成率，掌握菜式的售价、毛利率核算。
4、掌握和配制高级菜肴成品的制作，掌握料头的使用和高级干货海味的保管。
5、负责原材料的保管和使用，确保食材质量。
6、负责冰柜内生熟分开工作和卫生工作。
7、掌握食品的保管方法和库存情况，先进先出，无积压食物。
8、确定每日原材料的开单、验收、合理搭配，保证一定的周转量，把好成本关。
9、掌握每位客人的饮食禁记，制定每日的菜单。
10、下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。
完成上级交给的其他工作。
二、福利待遇：五险一金
三、薪资标准：5000—6000+奖金
1、合理使用原料，配料，按要求荤菜 蔬菜进行宰杀挑拣，提高原材料利用率，准确控制成本，杜绝浪费。
2、负责所属范围的设备、用具、环境、食品的清洁、保养、消毒工作，注意厨房安全、做好防火、防毒工作并做好食品出品的卫生安全。
3、全面掌握切配技术，熟悉各种原材料的产地和原料起成率，掌握菜式的售价、毛利率核算。
4、掌握和配制高级菜肴成品的制作，掌握料头的使用和高级干货海味的保管。
5、负责原材料的保管和使用，确保食材质量。
6、负责冰柜内生熟分开工作和卫生工作。
7、掌握食品的保管方法和库存情况，先进先出，无积压食物。
8、确定每日原材料的开单、验收、合理搭配，保证一定的周转量，把好成本关。
9、掌握每位客人的饮食禁记，制定每日的菜单。
10、下班前检查所属区域水、电、燃气开关是否关闭。
完成上级交给的其他工作。
二、福利待遇：五险一金
三、薪资标准：5000—6000+奖金
工作地点
济南市中区萌诺月子会所(海珀天润商业楼店)三楼 山东大嫂
公司信息
山东大嫂健康服务集团有限公司
不需要融资 · 500-999人 · 家政服务、课外培训与资格考试、其他生活服务、家政服务
已审核
公司介绍
山东大嫂健康服务集团有限公司（以下简称集团）总部位于山东济南，是集职业培训、就业服务、老年康复为一体的服务型企业。集团主营业务有家政服务、家政职业培训、老年康复等项目。在家政服务板块，实现了从培训到服务、从传统业务模式到线上业务管理模式，自成立以来为30余万名家庭提供了服务。2018年初山东大嫂在诚信体系建设方面，在全国率先实现了“一人一码一张卡，可追可查可评价”，完成了企业从档案建设到大数据的统计、分析和应用。在培训方面，围绕家政服务市场需求，从专业设置到规范化管理、再到教材教具的开发，很好地满足了客户对服务员职业化的技能需求，帮助20余万名女性实现就业或创业。“学月嫂、请月嫂，找山东大嫂”的品牌口碑家喻户晓，被媒体誉为“中国家政行业的黄埔军校”。品牌的发展得到政府和社会各界的大力支持，山东大嫂先后成为国家商务部大型家政龙头企业培育试点单位、国家人社部5A级诚信服务企业、全国总工会女职工定点培训单位、中华育婴协会中国育婴师培训基地，山东省大型家政龙头企业、山东省著名商标、济南市服务名牌、济南市守合同重信用企业。“真诚、责任、感恩、创新”是山东大嫂集团的价值观念，以成人达己作为山东大嫂人的服务理念，以市场为核心，以提高客户满意度为己任，引进人才创新服务，提高集团软实力，向社会输出专业技能服务人才、提高家政服务行业的服务水平，实现山东大嫂品牌产业化职业化、标准化、规模化发展。
工商信息
企业名称 山东大嫂健康服务集团有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 何霞
经营状态 存续
成立时间 2021-05-07
注册资本 1000万元
认证资质
营业执照信息
