车间主管

工作职责
1. 全面负责肉类加工车间的日常生产管理，制定并执行生产计划，确保按时、按质完成生产任务。
2. 主导车间生产流程优化与工艺改进，提升生产效率，降低损耗与成本。
3. 严格执行食品安全与质量管控标准，监督生产过程中的合规操作，保障产品质量。
4. 负责车间团队的人员管理、技能培训与绩效考核，提升团队凝聚力与作业水平。
5. 协调跨部门资源，处理生产过程中的突发问题，确保车间运营稳定。
任职要求
1. 大专及以上学历，食品科学、机械工程或相关专业优先。
2. 具备3年以上食品加工行业生产管理经验，熟悉肉类加工工艺者优先。
3. 掌握生产计划制定、成本控制与质量管控的核心方法，能独立解决生产现场问题。
4. 具备较强的团队管理能力与沟通协调能力，能有效驱动团队达成目标。
5. 熟悉食品安全相关法规（如HACCP、ISO22000），有相关体系认证经验者优先。