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职位描述
中餐厅食堂
- 工作职责
- 负责公司食堂每日午餐和晚餐的烹饪制作，根据要求完成食材加工、调味及烹饪全流程，确保菜品口味稳定。
- 关注员工用餐反馈，定期调整菜品搭配与口味，提升餐食满意度。
- 协助厨师完成食材的清洗、切配、腌制等前期准备工作，确保原料供应及时。
- 负责厨房区域的清洁与卫生维护，包括厨具、设备及地面的日常清理。
- 配合厨师完成菜品的装盘、出餐等收尾工作，保障出餐效率与质量。
- 管理厨房物资的整理与存储，确保食材分类存放、标识清晰。
- 合理控制食材损耗，优化成本支出。
- 掌握家常菜、基础热菜的烹饪方法，能独立完成菜单制定与菜品制作。
- 掌握食材处理、刀具使用等基础技能，能独立完成切配等辅助工作。
- 持有健康证，严格遵守食品安全法规，具备良好的个人卫生习惯。
- 具备较强的责任心与抗压能力，能适应午班、晚班的工作节奏。
工作地点
济南历下区华润置地广场南区
工作地点
公司信息
山东舜孚绿建实业集团有限公司
未融资 · 房地产开发经营
已审核
工商信息
企业名称 山东舜孚绿建实业集团有限公司
企业类型 其他有限责任公司
法人代表 郭同静
经营状态 存续
成立时间 2020-05-21
注册资本 2000万元
认证资质
营业执照信息
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