更新于 5月9日
职位描述
饮品果汁技术研发配方研发固体饮料
一、工作日常职责
1.根据市场需求，开发新口味、新规格果浆新品配方研发
2.现有产品口感优化、配方升级、原料替换、工艺改良及成本优化
3.实验室打样、小试、中试，跟进车间试产，调试工艺参数
4.配合品控制定原料验收标准、半成品、成品内控指标
5.整理研发档案：配方、工艺、实验记录、版本管控
6.对接采购筛选新原料、新辅料，评估性价比和适配性
1.根据市场需求，开发新口味、新规格果浆新品配方研发
2.现有产品口感优化、配方升级、原料替换、工艺改良及成本优化
3.实验室打样、小试、中试，跟进车间试产，调试工艺参数
4.配合品控制定原料验收标准、半成品、成品内控指标
5.整理研发档案：配方、工艺、实验记录、版本管控
6.对接采购筛选新原料、新辅料，评估性价比和适配性
二、任职要求：
1.3-5 年及以上有水果榨浆、浓缩汁、果蔬饮料、果酱、果泥同行工厂经验；
2.完整做过新品开发、老产品配方优化、降本改良、口感调整落地案例；
3.精通果浆护色、酶解、稳定、调香调酸、防分层沉淀配方技术，懂生产线实际工艺落地，不局限实验室打样；
4.熟悉食品添加剂合规使用、标签规范及理化、微生物基础指标，能独立完成配方立项到量产全流程；
5.有茶饮连锁专供果浆、NFC 原浆、常温 / 冷链果浆研发经验。
2.完整做过新品开发、老产品配方优化、降本改良、口感调整落地案例；
3.精通果浆护色、酶解、稳定、调香调酸、防分层沉淀配方技术，懂生产线实际工艺落地，不局限实验室打样；
4.熟悉食品添加剂合规使用、标签规范及理化、微生物基础指标，能独立完成配方立项到量产全流程；
5.有茶饮连锁专供果浆、NFC 原浆、常温 / 冷链果浆研发经验。
三、任职资格
学历：本科及以上，食品科学与工程、食品质量与安全、生物工程等相关专业
薪资面议!!
工作地点
佛山三水区智达
工作地点
公司信息
益享(佛山市)生物科技有限公司
未融资 · 20-99人 · 食品/饮品/烟酒制造
已审核
工商信息
企业名称 益享（佛山市）生物科技有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 丘伟成
经营状态 存续
成立时间 2018-12-19
注册资本 100万元
认证资质
营业执照信息
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