职位描述
海鲜餐厅烧烤店食品健康证(A类)海鲜烧烤预处理烧烤设备操作食品安全管控
工作职责:
1. 负责海鲜食材的预处理(清洗、腌制、改刀等),确保食材新鲜度与处理规范。
2. 熟练操作烧烤设备,精准控制火候与烤制时间,完成菜品的烤制
3. 严格遵守食品安全与卫生标准,维护烧烤区域的清洁与设备的日常保养。
4. 配合前厅需求调整出品节奏,确保菜品及时、稳定供应。
任职要求:
1. 具备1年以上海鲜烧烤工作经验,熟悉各类海鲜的烤制工艺与调味技巧。
2. 掌握炭火、燃气等烧烤设备的操作方法,能根据食材特性调整烤制方案。
3. 有良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范。
4. 具备较强的责任心与团队协作能力,能适应餐饮行业的工作节奏。
1. 负责海鲜食材的预处理(清洗、腌制、改刀等),确保食材新鲜度与处理规范。
2. 熟练操作烧烤设备,精准控制火候与烤制时间,完成菜品的烤制
3. 严格遵守食品安全与卫生标准,维护烧烤区域的清洁与设备的日常保养。
4. 配合前厅需求调整出品节奏,确保菜品及时、稳定供应。
任职要求:
1. 具备1年以上海鲜烧烤工作经验,熟悉各类海鲜的烤制工艺与调味技巧。
2. 掌握炭火、燃气等烧烤设备的操作方法,能根据食材特性调整烤制方案。
3. 有良好的卫生习惯,严格遵守食品安全操作规范。
4. 具备较强的责任心与团队协作能力,能适应餐饮行业的工作节奏。
工作地点
兰山区临沂奥体皇冠假日酒店

认证资质
营业执照信息

更新于 今天



