更新于 4月12日

食品厂长

7000-8000元

衡水阜城县
3-5年
学历不限
全职
招1人

生产计划管理质量管理成本管理面食生产工艺优化食品安全管理体系精益生产

工作职责
1. 统筹面食生产线的全流程管理，制定并落地年度/月度生产计划，确保产能与订单交付时效匹配。
2. 主导面食生产工艺的优化与标准化，针对和面、醒发、成型、蒸煮/烘焙等关键环节进行参数调试，提升产品一致性与合格率。
3. 严格执行HACCP、ISO22000等食品安全管理体系，主导原辅料验收、生产过程卫生管控及成品检验全链条合规监督。
4. 管理生产团队，负责人员技能培训（如面食设备操作、工艺执行）、绩效考核与梯队建设，提升团队协作效率。
5. 推动精益生产落地，通过能耗监控、物料损耗分析等手段降低生产成本，优化资源配置。
任职要求
1. 5年以上食品行业生产管理经验，其中3年以上面食类产品（如面条、馒头、烘焙面食等）生产线管理经验，熟悉面食生产核心工艺与设备操作。
2. 掌握ERP/MES等生产管理系统操作，具备生产数据（如产能、合格率）分析与问题解决能力。
3. 熟悉国家食品安全法规及质量体系标准，持有HACCP内审员或相关食品安全资质者优先。
4. 具备优秀的团队管理能力与跨部门（采购、品控、仓储）沟通协调能力，能适应快节奏生产环境。

衡水市康达东路河北省衡水市阜城县经济开发区西区168 号

公司介绍

一、盛亿隆集团概况盛亿隆是一个集团化公司成立于2001年，总部设立在山东济南，公司在董事长李国印先生的带领下经过23年的不懈努力，从一个烧饼摊发展为有全国两万多家加盟店，拥有全国4家子公司，4大生产基地的集团化公司，公司目前主要经营、餐饮招商加盟、餐饮技术培训，餐饮食材供应、香油、芝麻酱、芝麻仁、十三香、五香粉等等调味品、及净菜预制菜加工、速冻饼生产的综合型生产加工销售企业。河北盛亿隆公司2022年投资建设，位于河北省衡水市阜城县开发区，总投资10亿元，占地面积246亩，致力打造食品产业园及创业平台，食品配送中心，（1）线上直播平台，（2）针对餐饮创业者打造小吃创业平台，（3）河北盛亿隆食品有限公司集生产，研发，销售，储存，配送于一体，结合线上线下为全国餐饮公司及全国各地加盟商提供食材后端供应链，提供一条龙专项服务，主要生产香油，芝麻酱，芝麻仁，十三香，五香粉，鲜椒酱等调味品，羊肉，羊杂，净菜预制菜加工，烧饼，速冻饼与全国知名连锁餐饮酒店学校食堂等长期合作。盛亿隆将继续本着传承、诚信、创新、共赢的理念，深入打造轻餐饮生态体系，为创百年企业，做世界的烧饼大王而不断努力。