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职位描述
中餐食堂菜品研发定制食品安全管控成本优化
工作职责：
1. 负责公司会所日常餐饮（午餐为5人以内工作餐，晚餐根据商务需要而定）的菜品研发与烹饪制作，确保出品质量稳定且符合健康、营养标准。
2. 根据接待需求定制菜单，灵活调整菜品搭配，满足商务场景的用餐体验（8-10人）。
3. 严格把控食材采购、存储及加工环节的食品安全，落实厨房卫生规范与设备维护。
1. 拥有3年以上餐饮行业工作经验，具备会所、企业食堂厨师工作经历者优先。
2. 精通川、湘、豫等主流菜系烹饪技巧，能独立完成从食材处理到成品上桌的全流程操作。
3. 熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准，具备良好的卫生习惯与成本控制意识。
1. 负责公司会所日常餐饮（午餐为5人以内工作餐，晚餐根据商务需要而定）的菜品研发与烹饪制作，确保出品质量稳定且符合健康、营养标准。
2. 根据接待需求定制菜单，灵活调整菜品搭配，满足商务场景的用餐体验（8-10人）。
3. 严格把控食材采购、存储及加工环节的食品安全，落实厨房卫生规范与设备维护。
4. 合理控制成本，优化食材利用率，定期更新菜单以提升用餐满意度。
任职要求：1. 拥有3年以上餐饮行业工作经验，具备会所、企业食堂厨师工作经历者优先。
2. 精通川、湘、豫等主流菜系烹饪技巧，能独立完成从食材处理到成品上桌的全流程操作。
3. 熟悉食品安全法规及厨房6S管理标准，具备良好的卫生习惯与成本控制意识。
4. 具备较强的沟通能力与服务意识，能快速响应用餐需求并灵活调整菜品。
工作时间：
一般负责午餐（5人以下小食堂），有商务宴请时需要负责晚餐，晚餐不定时。
周末、节假日无商务宴请时可正常休息。
特殊说明：
1. 不管住，需要自己负责。
2. 午餐为日常工作日必备，一周5天非常有规律。晚餐根据商务接待情况，约一周2-3次。每月约1-2天周末会有接待安排。
3. 需要负责会所日常卫生打扫及保持。需要自己采购食材。
4. 年龄52岁及以内。男女不限，需要有健康证。会做家常菜、基本的面食。
5.会川菜、东北菜等地区特色菜的优先。
工作地点
郑州中原区企业公园-3栋04号问鼎电力
公司信息
郑州问鼎电力安装工程有限公司
未融资 · 100-299人 · 电力/水利/热力/燃气
已审核
公司介绍
问鼎电力成立于2008年11月11日，具有电力设计、勘察、新能源、热力总包乙级设计资质和电力施工、承装（修、试）三级资质的公司。问鼎电力是一家基于“诚信做事,互助为人”的价值观，在努力成为有理想、有文化、有社会责任感的百年企业的愿景下，致力于成为综合能源服务商的高新技术企业。公司具有强大的勘察、设计、咨询规划、施工、运维能力，具有专业分工协作的团队，为客户提供优质服务。问鼎电力致力于服务于客户，取信于客户，与客户共同发展的理念，在国内外积累了一批受到客户及电力系统的高度评价和认可的项目。多部门的有序协同工作，多项目执行程序，多专业的执行规范，确保电力工程安全稳定运营，为千家万户的灯火辉煌贡献自己的力量。
工商信息
企业名称 郑州问鼎电力安装工程有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 王克生
经营状态 存续
成立时间 2015-06-26
注册资本 4000万元
认证资质
营业执照信息
