员工食堂厨师

工作职责：
1. 负责130~140个（配1名帮厨）员工食堂的日常餐食制作，根据用餐人数规划菜品分量，确保餐食新鲜、口味稳定。
2. 严格遵守食品安全规范，做好食材的验收、存储及加工环节的卫生管理，杜绝安全隐患。
3. 定期更新菜单，结合季节变化与员工反馈调整菜品结构，兼顾营养均衡与成本控制。
4. 维护厨房设备的日常清洁与保养，确保操作环境符合卫生标准。
任职要求：
1. 持有有效健康证，具备1年以上企业食堂工作经验。
2. 熟悉家常菜、大锅菜的烹饪技巧，能独立完成中午餐的菜品制作。
3. 具备良好的卫生习惯与食品安全意识，了解食品加工相关的卫生法规。
4. 工作责任心强，能适应企业食堂的工作节奏，具备团队协作精神。