菌种员

1、 协助上级进行菌种筛选实验方案的建立及实施；
2、 负责公司各发酵所用菌种的摇瓶实验方案建立及实施，确定其菌种稳定性和生产能力，并按照要求进行菌种的摇瓶培养及发酵衔接，建立各品种菌种生产工艺流程、检定方法；
3、 负责所用菌株的制备保藏工作，协助上级进行菌种的保藏管理；
4、 负责菌种相关设备的使用及维护记录的填写，参与编写岗位文件及方案并实施；
5、 负责菌种室的无菌管理及安全卫生管理。