职位描述
调味品甜品功能食品膳食食品技术研发配方研发下午茶团建
岗位职责
1、根据公司规划、市场行情和季节研发新品，负责菜品的卤味新品开发、老品改良等工作;
2、按照产品开发流程进行新产品、新原料研究，负责跟进产品相关测试，对食材进行加工呈现，并能对研发流程进行整理和优化;
3、及时了解产品的接受度和市场反馈，分析产品存在的缺陷，确定解决措施，通过新技术、新原料的开发利用，提升现有产品的质量，保持产品适销性;
4、完成公司新品研发要求以及产品升级，协同开展技术改进和成本优化。
任职资格
1、热爱美食，喜爱钻研，大专及以上学历，食品等相关专业，3年以上餐饮产品研发经验，麻辣烫、火锅研发经验者可优先考虑;
2、有实际食品应用工作经验，能独立完成酱卤产品的制作流程，量化生产工艺技术，具有创新思维及较强的独立产品开发能力，有爆款研发成功案例优先，具备市场分析及判断能力；
1、热爱美食，喜爱钻研，大专及以上学历，食品等相关专业，3年以上餐饮产品研发经验，麻辣烫、火锅研发经验者可优先考虑;
2、有实际食品应用工作经验，能独立完成酱卤产品的制作流程，量化生产工艺技术，具有创新思维及较强的独立产品开发能力，有爆款研发成功案例优先，具备市场分析及判断能力；
3、熟悉食品法律法规、原材料市场，了解研发成果质量、生产技术与原料供应链流程；
4、有创意、对餐饮市场敏感，沟通表达与责任心强；麻辣烫或火锅底料研发应用经验优先；复合调味品企业、连锁餐饮中央厨房、食品加工厂背景匹配。
条件优秀者薪酬可谈
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工作地点
长沙*************
公司信息
公司介绍
郑州壹桶乐拌品牌管理有限公司，成立于 2019 年，公司历经 5 年发展，现已形成集产品研发、餐饮连锁运营管理、线上下全渠道运营、智能供应链、门店装修管理为一体的冒菜品类产业链，公司位于河南省郑州市紫荆山路 101 号荣汇国际 1705、1706 室，分公司位于湖南省长沙市雨花区万家丽中路一段 469 号华雅国际财富 1008 室。公司创办以来通过销售模式创新等方式，开创新中式快餐品类，打造了全国连锁品牌“拌壹桶干拌冒菜”，现存全国总门店400余家，拥有完善的供应链体系与仓储体系。 公司愿景：让全国每个高校都有一家壹桶干拌冒菜 公司使命：让国人吃到好吃、干净、新鲜的冒菜 公司价值观：一同用心为顾客提供美食 经营理念：以“满足顾客真正需求”作为经营宗旨，凡事都从长远角度考虑，不追求短期竞争胜利，追求在长久的发展中持续胜利，不做激进举动，不盲目跟风。在产品、就餐体验方面稳扎根基，稳步前行，感受为食客提供美食的成就感，把简单和重复的事情做好。
工商信息
企业名称 郑州壹桶乐拌品牌管理有限公司湖南分公司
企业类型 其他有限责任公司分公司
法人代表 浮海洋
经营状态 在营（开业）
成立时间 2024-07-18
注册资本 --
认证资质
营业执照信息