职位描述
调味品配方研发工业化量产转化风味调试优化市场趋势响应
工作职责：
1. 负责复合调味品（如酱料、汁、膏类、腌料等）的配方研发与迭代，结合市场趋势与消费者需求设计差异化产品。
2. 主导产品工艺参数优化，解决生产过程中的稳定性问题，确保实验室配方顺利转化为工业化量产方案。
3. 跟踪竞品动态与行业技术发展，引入新原料、新工艺提升产品竞争力。
4. 协同生产、品控团队完成产品试产与质量标准制定，保障产品风味一致性。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、应用化学等相关专业，具备扎实的食品研发理论基础。
2. 3年以上复合调味品研发经验，熟悉香辛料、呈味物质的特性及复配原理。
3. 掌握感官评价方法，能独立完成产品风味调试与配方优化。
4. 具备工业化生产思维，了解食品加工设备与工艺参数对产品品质的影响。
5. 拥有较强的市场敏感度，能快速响应消费者口味变化并转化为产品方案。
1. 负责复合调味品（如酱料、汁、膏类、腌料等）的配方研发与迭代，结合市场趋势与消费者需求设计差异化产品。
2. 主导产品工艺参数优化，解决生产过程中的稳定性问题，确保实验室配方顺利转化为工业化量产方案。
3. 跟踪竞品动态与行业技术发展，引入新原料、新工艺提升产品竞争力。
4. 协同生产、品控团队完成产品试产与质量标准制定，保障产品风味一致性。
任职要求：
1. 本科及以上学历，食品科学与工程、应用化学等相关专业，具备扎实的食品研发理论基础。
2. 3年以上复合调味品研发经验，熟悉香辛料、呈味物质的特性及复配原理。
3. 掌握感官评价方法，能独立完成产品风味调试与配方优化。
4. 具备工业化生产思维，了解食品加工设备与工艺参数对产品品质的影响。
5. 拥有较强的市场敏感度，能快速响应消费者口味变化并转化为产品方案。
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工作地点
长沙****************
公司信息
公司介绍
湖南麦咭可食品有限公司成立于2015年，是一家集研发、生产、加工、销售于一体的现代化综合型企业，主要经营和生产销售各种调味料，公司坐落于美丽星城长沙宁乡妙盛食品工业园。 公司创立至今，凭借深厚的餐饮实践经验和专业研发水准，秉持为客户研制“个性化”“标准化”“高品质”一站式调味料定制服务的宗旨，公司研发和生产了适合全国风味的香辣味系列、黑鸭味系列、臭豆腐酱、小龙虾酱、卤味料、外拌酱、风味酱等各色风味酱，且包括小炒酱、烤鱼酱、牛蛙酱、火锅底料、风味酱等各类餐饮酱料。助力食品企业跨越式发展，为中国食品行业增添“健康好滋味”！ 公司拥有一流的技术研发团队，国内领先的现代化设备，并通过了ISO9001质量管理体系、ISO22000安全管理体系双认证及HACCP质量体系认证。严格按G M P净化车间布局和专业要求检测，完善的食品质量安全管理制度，高素质的生产研发管理团队，使公司在技术创新、市场规模、管理水平、产品质量等方面始终处于行业领先地位，为公司可持续健康发展提供了强有力的保障。 公司成立十余年来，用品质和服务打造行业口碑，服务于包括盐津铺子、劲仔、良品铺子、金磨坊、味芝元等上百家休闲食品龙头企业，公司与客户实现了共赢。公司将一如既往在追求“新口味、新工艺、新产品＂的道路上永不止步，持续为客户创造价值。时至今日，公司已成为全国各大知名休闲食品企业的核心供应商。
工商信息
企业名称 湖南麦咭可食品有限公司
企业类型 有限责任公司(自然人投资或控股)
法人代表 苏周
经营状态 在营（开业）
成立时间 2015-12-16
注册资本 3001万元
认证资质
营业执照信息
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