烧烤师傅

工作职责：
1. 负责烧烤品类的食材预处理、腌制及烤制工作，严格遵循标准化流程保证出品口味一致。
2. 掌握火候控制与调味技巧，根据顾客需求调整烤制程度，确保菜品品质。
3. 维护烧烤设备的日常清洁与保养，确保操作安全与卫生达标。
4. 配合后厨团队完成备料、出餐等协作工作，提升整体运营效率。
任职要求：
1. 具备2年以上烧烤岗位实操经验，熟悉各类肉类、蔬菜的烤制工艺。
2. 掌握炭火/电烤设备的操作技巧，能精准控制火候与烤制时间。
3. 了解食品安全规范，严格遵守厨房卫生标准，无不良操作习惯。
4. 具备较强的抗压能力，能适应餐饮行业高峰期的工作节奏。