车间生产主任

1. 全面负责车间生产管理工作，根据公司生产计划，制定车间日、周、月度生产排程，合理调配人员、设备，确保按时、保质、保量完成马铃薯全粉生产任务，保障订单准时交付。
2. 严格把控生产全流程工艺执行，监督原料验收、清洗去皮、切片、漂烫、冷却、沥水、干燥、粉碎、筛分、包装等各环节操作，精准管控工艺参数，保证产品质量稳定，提升产品合格率与出粉率。
3. 负责车间人员管理，包括员工排班、考勤、岗位培训、技能带教、绩效考核与日常管理，打造高效、合规、团结的生产团队，提升团队整体执行力。
4. 落实车间6S管理、食品卫生安全规范，划分卫生责任区，定期组织车间清洁、消毒工作，杜绝食品污染、交叉污染，确保生产环境符合食品生产标准。
5. 管控车间生产成本，严控原料损耗、水电及蒸汽能耗、物料浪费，优化生产流程，减少无效工时，降低生产制造费用。
6. 负责车间设备日常运维管理，监督设备日常保养、巡检，配合设备部完成设备维修、检修，及时处理设备故障，保障设备正常运转，提高设备开机率。
7. 落实车间安全生产责任制，排查生产安全隐患，规范员工安全操作，杜绝工伤事故、设备事故、食品安全事故发生，处理生产现场突发异常情况。
8. 配合质量部完成质量管控工作，针对质检发现的问题，及时组织整改，落实改进措施，全程跟进整改效果；做好生产数据记录、报表填报与台账整理，定期上报生产进度、质量、能耗等数据。
9. 严格执行交接班制度，组织班前、班后会议，布置生产任务、强调安全与质量要求，做好工作交接，确保生产流程无缝衔接。
任职要求：
1、年龄28-45岁，身体健康，能适应食品生产车间倒班、高强度工作节奏，无不良从业记录，品行端正、责任心强、吃苦耐劳。
2、认同食品行业生产规范，具备较强的执行力、责任心与团队管理能力，严守公司生产、质量、安全规章制度。
3、大专及以上学历，食品加工、农产品加工、机电一体化、生产管理等相关专业优先。
4、精通马铃薯全粉生产各工段操作规范与核心工艺管控，熟练掌握漂烫、干燥、粉碎、筛分等关键环节技术要点，能快速解决生产工艺、设备操作、产品质量等问题。
5、熟悉食品生产SC认证、ISO22000、HACCP等质量管理体系要求，掌握食品生产卫生规范、安全生产操作标准，具备食品质量与安全管控能力。
6、能熟练填写生产报表、台账，具备基础的生产数据统计、分析能力，熟练使用办公软件