写字楼餐饮部总监

工作职责
1. 负责写字楼餐饮部的全流程运营管理，制定符合楼宇客户需求的服务标准与运营策略。
2. 主导餐饮产品结构优化，结合写字楼人群用餐特点设计菜单，确保出品效率与品质。
3. 搭建高效服务团队，制定培训体系，提升员工对楼宇客户需求的响应速度与服务专业度。
4. 统筹成本控制与供应链管理，优化食材采购与库存周转，保障运营效益。
5. 建立客户反馈机制，持续优化服务流程，提升楼宇租户及访客的满意度。
任职要求
1. 大专及以上学历，餐饮管理、酒店管理等相关专业优先。
2. 具备3年以上写字楼餐饮或商业综合体餐饮管理经验，熟悉楼宇餐饮运营模式。
3. 精通餐饮成本核算、食品安全规范及现场服务管理，能快速处理运营中的突发问题。
4. 具备较强的客户需求洞察能力与团队管理能力，能有效协调跨部门资源。
5. 拥有良好的沟通能力与服务意识，能适应写字楼餐饮的高峰时段运营节奏。