服务员

一、餐前准备
1.负责餐厅环境、桌椅及餐具的清洁卫生，确保无油渍、水渍及破损。
2.按标准摆放餐具、口布、调味品。
3.检查并补充餐厅纸巾、打包盒、儿童座椅等消耗品及特殊用品。
二、对客服务
1.以热情、礼貌的态度接待顾客，提供高效、准确的点餐、上菜及酒水服务。
2.熟悉餐厅菜单，能向顾客清晰介绍菜品特色、口味及食材来源，并能根据顾客需求（如儿童餐、素食等）提供合理建议。
3.负责顾客就餐过程中的巡回服务，及时撤换骨碟、添加茶水、处理顾客临时需求。
三、收银与收尾
1.准确核对顾客账单，熟练完成现金、移动支付或会员卡结算。
2.礼貌送别顾客，主动收集顾客对菜品及服务的反馈意见。
3.负责餐后餐桌的清洁整理，按规范摆放桌椅，补充次日所需物料。
4.协助盘点餐厅餐具、布草等物资损耗，发现缺失及时上报。
四、多业态协作
1.熟悉公司整体布局，主动向顾客介绍餐厅外的水上游玩、萌宠乐园及儿童娱乐区等配套项目。
2.在客流高峰或特殊时段，根据公司统一安排，协助其他区域（如儿童娱乐区看护提醒、萌宠乐园秩序维护）的临时工作。
3.提醒带宠物（如适用）或游玩后就餐的顾客注意卫生，引导顾客按流程洗手消毒后再进入餐厅。
五、安全与卫生
1.严格执行食品卫生安全规范，发现菜品异常（异物、异味）应立即撤下并上报。
2.随时留意餐厅地面是否有水渍或障碍物，及时处理，防止顾客滑倒或绊倒。
3.如遇突发状况（如儿童走失、顾客突发疾病、火情等），立即按照应急预案上报并协助处理。
六、听从领导指挥，服从工作安排。