更新于 5月11日
职位描述
食堂切配工全勤奖金工龄奖金包吃包住
职位要求：
1. 基本条件：年龄一般 18-50 岁，身体健康，持有有效的健康证。能适应早晚轮班、站立工作及体力劳动。遵守食堂卫生安全规范，无不良卫生习惯。
2. 技能与经验：无需高级烹饪技术，但需具备基本刀工（如切菜、配菜）能力。了解厨房设备（如猛火灶、蒸饭柜、消毒柜）的基本使用。有食品加工厂、工厂食堂帮厨工作经验者优先。无经验可接受培训。
3. 素质要求：责任心强，注重食品卫生与安全。能配合团队工作，服从厨师长安排。工作效率高，能适应用餐高峰期的忙碌节奏。
工作描述：
1. 食材准备：负责蔬菜、肉类、水产的清洗、分拣、切割。按厨师要求配菜、称量，做好烹饪前准备。
2. 加工协助：协助厨师进行简单烹饪（如焯水、油炸、蒸煮）。制作基础食材（如米饭、面条、汤底）。协助制作凉菜、拼盘或套餐分装。
3. 厨房维护：保持工作区域整洁，工具定点摆放。协助清洗厨具、餐具，处理厨余垃圾。定期进行厨房设备清洁与消毒。
4. 后勤支持：接收、核对食材库存，协助仓库整理。配合完成食堂开餐、收餐工作（如补餐）。遵守安全操作流程，预防火灾、滑倒等事故。
工作地点
商丘市-梁园区-商鼎路商丘技师学院河南省商丘市师范区木兰大道与商鼎路交叉口创业园3号
公司信息
商丘商饼食品有限公司
未融资 · 100-299人 · 食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
工商信息
企业名称 商丘商饼食品有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 蒋志全
经营状态 存续
成立时间 2023-07-07
注册资本 100万元
认证资质
营业执照信息