超市干调食百理货

1. 上货与补货
· 商品上架：根据陈列原则将新到或库存商品补充到货架上。
· 遵循原则：严格执行“先进先出”原则，将生产日期早的商品摆在前面。
· 确保丰满：确保货架商品充足，避免出现空档。
2. 理货与陈列
· 整理排面：保持商品摆放整齐、美观，并正面朝向顾客。
· 检查标签：确保商品与价格签一一对应、信息准确。
· 清理商品：及时挑出过期、变质或包装破损的商品。
3. 商品管理
· 库存盘点：定期盘点库存并核对数据，协助完成全面盘点。
· 来货验收：核对到货数量、检查质量，验收无误后入库或上架。
· 退换货处理：整理滞销或问题商品，按规定填写单据并完成退换。
4. 清洁与卫生
· 责任区清洁：负责货架、商品及地面的清洁，通道保持畅通无垃圾。
5. 顾客服务
· 提供咨询：为顾客提供微笑服务和礼貌用语，解答疑问、引导购物。
· 了解需求：将顾客反馈（如希望增加某个商品）及时汇报。
6. 损耗控制
· 降低损耗：及时收回顾客未购买而遗弃的商品（“孤儿商品”），并关注防盗。