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职位描述
火锅店烧炭包吃包住
工作职责：
1. 负责炭火的点燃、控温与维护，根据不同菜品需求精准调节炭火强度。
2. 严格执行炭火操作规范，确保设备使用安全，避免火灾等安全隐患。
3. 定期检查炭火设备状态，及时清理炭灰与杂物，维持操作区域整洁。
4. 配合后厨团队完成出餐节奏的炭火适配，保障菜品烹饪效果的稳定性。
任职要求：
1. 具备炭火操作经验，熟悉不同炭种的燃烧特性与控温技巧。
2. 掌握餐饮后厨安全规范，具备较强的安全意识与应急处理能力。
3. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备吃苦耐劳的工作精神。
4. 具备良好的团队协作意识，能高效配合后厨其他岗位完成工作。
1. 负责炭火的点燃、控温与维护，根据不同菜品需求精准调节炭火强度。
2. 严格执行炭火操作规范，确保设备使用安全，避免火灾等安全隐患。
3. 定期检查炭火设备状态，及时清理炭灰与杂物，维持操作区域整洁。
4. 配合后厨团队完成出餐节奏的炭火适配，保障菜品烹饪效果的稳定性。
任职要求：
1. 具备炭火操作经验，熟悉不同炭种的燃烧特性与控温技巧。
2. 掌握餐饮后厨安全规范，具备较强的安全意识与应急处理能力。
3. 能适应餐饮行业的工作节奏，具备吃苦耐劳的工作精神。
4. 具备良好的团队协作意识，能高效配合后厨其他岗位完成工作。
工作地点
长春二道区吉盛小区-二期
公司信息
吉林市德力坤新兴圆餐饮有限公司长春分公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
新兴园是吉林省吉林市中华老字号餐饮企业，创立于1893年（清光绪十九年），总店位于河南街中段，主营传统圆笼蒸饺，以双杖擀皮技艺为特色，获“中华名小吃”“中国名点”及吉林省非物质文化遗产等称号。其前身为董世昌创建的“董家饭铺”，1905年获牛子厚题写匾额。1920年迁至河南街西段更名为“天怡兴”，1935年扩建后改名“天钰兴”。1949年改制为吉林市首家国营饭店“新生饭店”，1962年为保留蒸饺技艺恢复独立经营。1987年改造扩建后延续传统工艺，现拥有多家分店，并在总店设立吉林史话博物馆、京剧大舞台等文化项目。现任传承人推动技艺创新与文旅融合。
工商信息
企业名称 吉林市德力坤新兴圆餐饮有限公司长春分公司
企业类型 有限责任公司分公司（自然人独资）
法人代表 王殿全
经营状态 存续
成立时间 2025-04-27
注册资本 -
认证资质
营业执照信息
