小学学校食堂厨师长

一、岗位职责
1、负责每日菜品的准备、烹饪与出品，确保食物质量、口味与食品安全符合标准。
2、参与食谱制定与执行，并能根据实际需求进行合理调整。
3、严格按照标准化流程操作，精通大锅菜烹饪，保证菜品口味稳定、咸淡适宜、营养均衡。
4、负责厨房设备、工具的正确使用、日常清洁与基本维护。
5、协助管理厨房团队，保持良好的沟通协作，高效完成每日餐食供应任务。
二、任职要求
1、持有厨师职业资格证或相关培训证书，具备有效健康证明。
2、三年以上学校、机关、企事业单位食堂或大型餐厅厨师工作经验，精通粤菜或家常菜系，具备营养搭配能力者优先。
3、熟悉各类厨房设备的使用与维护方法，具备较强的实际操作能力。
4、工作认真负责，注重卫生安全，具备团队协作意识与服务精神。
三、薪资福利
1、薪资8000-10000元每月，提供行业内具有竞争力的薪酬体系。
2、依法缴纳社会保险和公积金。
3、享受国家法定节假日及带薪寒暑假（寒暑假期间发放基本生活补助）。
4、提供工作餐及其他福利，具体面议。