更新于 4月1日
职位描述
餐饮店新零售食品/饮料餐饮服务
岗位职责
1.一全面负责门店日常运营管理，把控小笼包、粥品、豆浆等产品的出品质量、口感与卫生标准，确保稳定品
第二管理门店员工(面点师、 服务员、收银员)，做好排班、培训、考勤与绩效考核，提升团队服务效率
三制定门店日常营销方案，(如套餐、会员、节日活动)。 提升客流与营业额，控制食品损耗与运营成本
四维护门店环境卫生、设备安全，落实食品安全规范，处理客户投诉与突发问题
五对接食材采购.库存管理.保障原料新鲜充足.优化采购成本
五定期复盘近期数据，调整运营策略，完成门店业绩目标
2. 一任职要求一年龄25到35以下，有一年以上早餐店包子铺小吃店，店长经验优先 熟悉中式面点小笼包，汤包运营者优先
懂小笼包制作核心要点，老面鲜亮 甚至能把控出品标准，可指导面点师提升技能
3.具备门点管理人员统筹成本，控制营销策划能力与沟通协调强
4. 责任心强，吃苦耐劳，执行力够，能四合早餐店能吃苦耐劳，执行力高，能适应早餐店早班作息，早上4:00到下午1.9重视食品安全卫生，有健康证，无不良从业记录，第六有本地早餐店资源，熟客维护经验者优先
工作地点
南京江宁区金宝天印山农副产品批发大市场-北门
工作地点
公司信息
江宁区晨嵊记小笼包店(个体工商户)
未融资 · 20人以下 · 餐饮服务
已审核
工商信息
企业名称 江宁区晨嵊记小笼包店（个体工商户）
企业类型 个体工商户
法人代表 宋扬明
经营状态 存续
成立时间 2020-08-27
注册资本 10.0万人民币元
认证资质
营业执照信息
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