武汉大汉口食品有限公司

一、企业基本情况
武汉大汉口食品有限公司（前身为1999年10月8日成立的武汉冠利达必是食品有限公司），主要研发和生产“大汉口”牌非油炸方便面系列产品。
武汉大汉口食品有限公司是一家现代化的食品生产企业，占地面积43亩，现有员工100人，其中管理人员36 人，生产工人64人；管理人员中，大专以上文化程度的有16 人，占员工总数16 %，大学本科以上的有 8 人，占员工总数8%，硕士学位(含中级职称)以上的有3 人，占员工总数3%，博士学位(含高级职称)以上的有 1人，占员工总数1%。公司下设市场部、销售部、生产部、制造部、行政人事部，员工薪资及福利待遇属同行业领先水平。
我公司为满足国内外对大汉口热干面的市场需求，公司于2010年4月投资6000万兴建了产品生产基地，其中生产厂房耗资3687万元，设备及研发耗资2313万元。此产品生产基地严格按照国际GMP标准设计，已达到了国际食品、药品生产环境标准。
目前生产基地拥有自主研发的热干面生产线一条，已于2011年4月正式投产，生产能力由去年旧生产线的日产4万包达到日产30万包，现此生产线年产值将实现2亿元。
二、方便热干面的由来
热干面是武汉的传统小吃之一。就这样以细长爽口、光滑滑润、香润味鲜为特色的“热干面”成了武汉人最爱的风味小吃。与北京炸酱面、四川担担面、山西刀削面、两广伊府面并称为中国五大名面的热干面，是武汉的传统特色小吃。经过历史的沉淀，现已不仅仅是一种食品，而更多的代表着一种城市文化，因为已经有“不吃热干面，就不算真正到过武汉”的说法。热干面俨然已成为武汉的一张亮丽城市名片。
但是，热干面即做即吃的特性，使其难以实现大规模推广，更让在外地的朋友难以品尝到地道的风味。因此，更便于携带和食用的方便热干面应运而生。面对方便式热干面的众多技术难题，我公司并没有畏惧，而是抱着“正宗热干面应该产自它的故乡武汉”的豪情和“小池塘做大鱼，做热干面的领导品牌”的决心，迎难而上，进行技术攻关。在研发的两年多时间内，共耗资500多万，并先后两次引进设备，经过一步步的艰苦努力，终于在2006年初将非油炸型的“大汉口”方便热干面推向市场。
三、食品安全
公司重视并着力推行现代化的科学管理模式，本着“工艺先进、过程受控、持续改进、顾客满意”的质量方针，加强管理力度，严格控制卫生质量，始终将食品安全放在首位，科学、合理和系统地进行质量、食品安全管理，公司现已经通过ISO9001-2008质量管理、ISO22000-2005食品安全体系、清真认证。
四、屡获殊荣
高新的技术、良好的食品安全管理使产品品质上得到了十足的保证，在竞争激烈地食品行业市场占领了一席之地，“大汉口”非油炸系列产品不仅受到了人们的喜爱，同时也受到了各大媒体的关注，争相报导，被誉为“武汉城市名片”。“大汉口”商标现已在全世界26个国家注册，并获得了武汉市著名商标、湖北省著名商标、武汉名牌产品等殊荣。同时公司也先后被评为：武汉市农业产业化经营重点龙头企业、汉南区优秀农业龙头企业、安全生产先进单位、最具创新能力企业、知识产权先进单位、守合同重信用企业等。
五、创新技术
“大汉口”非油炸系列方便面创新的微波干燥工艺属世界首创，摒弃了传统的油炸方式，保证了传统碱性面的风味及滑爽劲道的独特口感，并实现了批量生产。面饼由于未经油炸，营养成分不被破坏，所以爽滑筋斗、健康营养、脂肪含量低，常食不发胖。同时采用了现代高科技杀菌工艺技术进行保质，不含人工合成色素和对人体有害的防腐剂，产品保质期可达6个月之久。非油炸风味方便面及其制作方法已经通过了中华人民共和国国家知识产权局的专利申请（专利号：ZL200610019944.9）、非油炸风味方便面及工业化高效生产方法已经通过了中华人民共和国国家知识产权局的专利申请（专利号：ZL200910061027.0）。
六、营销模式
公司产能已实现日产30万包，现在华中地区的一些省市已建立办事机构，在家乐福、沃尔玛、大福源、中商平价、中百仓储、群光广场、鲁巷广场、武商量贩店等设有销售专柜。省内市场有：宜昌、恩施、黄石、监利、十堰等；省外市场有：北京、上海、河北、东莞、杭州、深圳等；国外市场有：加拿大、美国、法国、澳大利亚、新加坡、墨西哥等。逐步形成以武汉为基地，以湖北为龙头，辐射全国，远销国外的营销网络。此外，产品在网上亦销售火爆，并结成了良好的合作关系。产品销售状况良好，现金流充沛。
“大汉口”非油炸方便面系列产品以先进的设备、优质的原料、纯正的味道、贴心的服务与合理的价格，为投资经营者提供共赢的格局。真诚感谢社会各届朋友的关心和支持，大汉口将努力生产更优质、更健康的产品，创造出金质的品牌，与大家共享美好生活！
公司本着“德才兼备，择优录取”的原则，诚邀与公司共同发展的有识之士加入。
1.公司生产基地：武汉大汉口食品有限公司
地址：武汉汉南经济发展区工业大道2号
联系电话：027-84751999转分机
传真电话：027-84757561
全国免费服务热线：400-1717-917
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