职位描述
- 餐前准备与布置
1)环境与布置:严格按照标准,对包间进行全面清洁与布置,包间及内部洗手间干净无垃圾无异味;按照中餐标准进行摆台,确保餐具(酒杯、分酒器、骨碟、汤碗、勺子、筷子等)清洁、无破损、摆放准确;铺好餐垫,备好公筷、公勺及调味品。备用酒水提前放置备餐间,备餐间内整齐干净不凌乱。如餐具提前摆放,应防止杯盖及筷套,防止长时间落灰。
2) 设备检查:检查包间及区域内的灯光、空调、转盘系统,确保正常运行。
3. 物料准备:补充酒水、饮料、茶叶、开水、纸巾、牙线等客用品,确保数量充足。
- 餐中接待与服务
1)迎宾导座:主动、热情地问候客人,引导至座位;为客人拉椅让座,及时奉迎宾茶。如有需要,需协助客户挂好外套衣物。
2)根据用餐需求按标准进行斟茶、斟酒服务:按主宾位置开始顺时针依次添加; 熟悉当日菜单与酒水,主动介绍特色菜品;
3)上菜与分餐:上菜时准确报菜名,必要时进行简单介绍;注意菜品摆放与桌面协调,位上菜品先上主宾,以菜品需求主动为客人分汤、派菜。
4) 席间服务:及时更换骨碟、添加茶水、清理台面;留意客人需求,主动提供协助。
5)维护包间内的秩序和环境,保持安静、整洁,避免其他无关人员打扰客户用餐;处理突发情况,如醉酒、物品损坏等,及时上报上级并妥善解决。
- 餐后收尾与协作
1)客户用餐完毕及时打开包间门,礼貌送别客户并提醒带齐随身物品,并送至包间门口。
2)翻台整理:快速清理台面,回收酒水饮料瓶罐、剩余菜品等,按照规定分类放置;回收包间内的餐具,按标准进行清洁消毒烘干;如有后续接待应立即重新摆台,恢复接待状态。
3) 信息反馈:将客人提出的意见或建议及时汇报给上级。
工作地点

公司信息
公司介绍
江苏神马电力股份有限公司成立于1996年,是国家高新技术企业,全球领先的电力系统外绝缘研制企业,拥有国家能源电力绝缘复合材料重点实验室和***博士后工作站。神马电力是国际大电网委员会(Cigre)会员单位、电子电气工程师协会(IEEE)会员单位和中国电机工程学会(CSEE)会员单位,先后参与或主导制定电网公司、行业、国家及国际标准共计20项。截至2019年3月20日,累计提出专利申请476件,获得授权专利244件,其中发明专利81件,实用新型151件、外观设计12件。国际授权专利共28件,其中发明专利11件,外观设计专利17件,授权国家包括美国、日本、印度、韩国、欧洲等。通过22年的发展,神马电力充分认识到,只有通过充分“利他”,才能实现“利己”,即企业只有通过不断创新,为客户、行业和社会不断创造价值,才能体现企业自身的价值。因此,神马电力持续聚焦行业现存及可持续发展问题,通过技术创新提供解决方案,不断推进行业进步,坚定不移地践行“创造价值,才有价值”的企业核心价值观。2019年8月5日,江苏神马电力股份有限公司在上交所主板正式挂牌上市,股票简称:神马电力,股票代码:603530。新的起点,新的征程,神马将牢记使命和责任,牢记全社会相关方对神马电力的信任和期待,不断提升市场竞争力,持续向全球贡献中国创造的力量! 网址:https://www.shemar.com.cn/

更新于 5月15日





