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生产品控经理（水产食品）

1-2万

武汉黄陂区
5-10年
大专
全职

水产品冷冻食品

岗位职责：

1、依据HACCP、ISO22000食品安全管理标准，搭建、完善工厂质量安全管理体系，全面覆盖原料验收、生产品控等全流程，保障工厂生产合规标准化运行；
2、负责制定原辅料验收标准、生产过程CCP关键控制点操作规范、成品出厂检验规程，规范各环节品控标准，把控产品生产及出厂质量；
3、建立并落实供应商准入审核制度，明确供应商资质要求与准入标准，从源头管控原辅料采购质量；
4、参与生产设备选型工作，审核生产工艺流程的合规性、安全性，确保设备配置、生产工艺均符合食品安全及质量管控标准；
5、主导品控实验室整体筹建工作，搭建完善的检验检测体系，保障产品各项检测工作有序开展；
6、统筹品控及生产相关岗位人员资质管控工作，落实岗位资质审核、合规上岗管理，规范团队作业标准，规避质量合规风险。

岗位要求：
1、大专及以上学历，食品类相关专业优先；
2、8年以上水产食品加工厂工作经历优先（条件优异者可放宽）；
3、精通水产食品加工厂生产品控管理；
4、工作认真负责、严谨细致，抗压能力强，具备良好的团队协作能力和沟通能力。

黄陂区武汉现代农产品加工园项目指挥部

公司介绍

广东恒兴集团有限公司（简称“恒兴集团”）是一家主营水产养殖、水产品深加工、房地产开发，参股金融和港口业务的一家大型民营企业集团，下属企业20多家，是中国民营500强企业。恒兴集团在广东、海南、广西等沿海地区有近10个养殖基地，养殖面积达数万亩。恒兴集团率先推广规范化、标准化、专业化的健康养殖模式，年产无病毒、无药残的商品鱼虾10万吨。在广东湛江、茂名、高要，广西北海等地建有多个水产产业园，年加工水产品近10万吨。恒兴集团所属加工厂均建立了完善的质量保证体系，通过美国HACCP验证证书、欧盟注册、BRC全球标准食品认证、ISO/DIS：22000质量体系认证、CQC食品安全管理体系认证和ACC认证，对水产品加工各个环节进行严格的质量控制。“恒兴恒”牌连头虾、去头虾、虾仁、蝴蝶虾、凤尾虾、面包虾、寿司虾、熟虾及罗非鱼片、条冻罗非鱼、面包鱼条等，产品远销美国、加拿大、澳大利亚、日本、韩国及东南亚等国家。恒兴集团以“一流品牌、百代恒兴”为愿景，坚持“为客户创造价值，提供安全、营养、健康的食品，改善人类生活品质”为使命，秉承“诚信、舍得、求实、创新”的核心价值观，打造“公司+基地+农户+标准”的经营模式，高度重视技术创新和产品开发，视人力资源为企业最宝贵的财富，不遗余力地建立支撑集团发展的内部管理平台，不断做强、做优、做大企业，带动广大养殖户共同致富，为国内外消费者提供优质的水产产品。