更新于 3月24日

食品研发工程师

7000-9000元
  • 青岛黄岛区
  • 3-5年
  • 本科
  • 全职
  • 招1人

职位描述

裹粉油炸类冷冻食品肉制品技术研发配方研发
岗位职责
1.根据产品开发计划(新品开发、老品优化),独立开展配方设计与工艺设计,阶段性汇报。包括新原辅料的引入、新技术、新工艺的开发;
2.新品确认后,及时完善样品记录、配方与工艺、图片或视频等资料信息;
3.指导生产部进行新样品上线中试,完成中试数据的收集汇编;
4.主导或协助处理生产异常问题或生产测试;
5.根据销售需求,及时将销售需求转化为新产品概念,或者复刻产品,包装尺寸提供、资料准备等工作;
任职要求
1.本科及以上学历,食品科学与工程、食品质量与安全等食品相关专业;
2.3年以上的速冻裹粉食品研发经验,熟悉速冻裹粉食品行业的配方设计、生产工艺和流程,能够按规定要求研发并编写配方,制定标准化生产工艺流程,优秀应届毕业生亦可;
3.对速冻裹粉食品行业有深入了解,熟悉行业内同行产品的特点和行业发展趋势;
4.了解速冻食品相关机械设备、生产工艺和流程,具备实际操作能力;
5.具备创新思维和独立产品开发能力,能够根据市场需求进行产品配方设计和外观设计。
工作时间:8:00-17:30 大小周
公司不提供住宿,中午有工作餐,请知悉!

工作地点

青岛黄岛区两河支路388号

认证资质

营业执照信息

职位发布者

张先生/HR

刚刚活跃
立即沟通
公司Logo麦康食品(青岛)有限公司
康福莱控股集团有限公司由康福莱(中国)投资有限公司与B.F.C.私募风险投资公司共同组建,以发展西餐产业、工业地产、IT产业、风险投资四大板块为核心业务的一家综合性企业集团。集团公司秉持“诚信、敬业、同创、共赢”的经营理念,以“个人价值实现,回报股东,回报社会”为使命,敢于挑战和自我超越,集结了一个勤奋务实、诚实正直的团队,以标准化、规模化、低成本的制造优势与快捷完整的配送服务网络优势,为国内外顾客提供高质量的西餐产品和服务;公司立志要做成中国本土最具声望和最具影响力的集“研、产、配、供”为一体的优质西餐供应商,推动西餐产业的中国化。2006年6月份康福莱集团在中国青岛西海岸经济新区投资了一个近50,000平米现代化西餐食品加工厂,先后从美国引进裹粉蔬菜开胃小吃生产线,海鲜裹粉生产线,从荷兰引进红薯类生产线,年加工能力在20,000吨以上。国内销售总部设在上海市,在中国大陆市场拥有31个省(市)级代理商,产品销售与配套服务覆盖中国市场90%的面积;海外市场,产品畅销北美市场、南美市场、欧洲市场、亚太区市场、非洲及大洋洲市场,已在多个国家设立国家代理商。目前集团运营3个自属品牌:其中“贝贝之星”为山东省著名商标、青岛市著名商标;“漢氏”为青岛市著名商标。质量体系方面,公司除基本的生产运营资质如QS、食品流通许可等外,已通过BRC(英国零售商协会)认证(A级)、HACCP认证(危害分析与关键控制点)、HALAL认证(清真食品认证)。集团下属核心子公司——麦康食品(青岛)有限公司是国家高新技术企业、山东省守合同重信用企业、山东省食品行业优秀龙头企业、青岛市守合同重信用企业、青岛市专精特新示范企业、青岛市互联网工业认定项目(自动化生产线)、青岛市履行社会责任贡献突出外商投资企业、青岛市农业产业化龙头企业、青岛市服务新农村建设先进单位、出口产品内外销“同线同标同质”促进联盟副理事长单位等。子公司青岛贝贝之星经贸有限公司曾入选2008年北京奥运会青岛分赛场西餐食品赞助商。公司董事长薛平先生荣获青岛市优秀政协委员、山东省食品行业优秀企业家等称号。康福莱以为人类提供绿色健康的西餐产品,为西餐配送提供一站式服务,缔造中国顶级的西餐品牌为公司愿景,敢于挑战、自我超越,我们真诚欢迎有志之士加入康福莱这个大家庭,全身心地投入,让生命更美丽。
公司主页