更新于 5月12日

团餐项目经理

7000-12000元

西安雁塔区
经验不限
高中
全职
招1人

食堂

（1）经营管理：依据公司年度经营计划制订所管理项目的年度、季度及月度经营计划，保障项目经营计划的达成；
（2）运营管理：全面负责所辖项目运营管理，包括食堂内部流程管理、现场管理、成本管理、人员管理、食品质量及安全管理；
（3）团队管理：负责企业文化的宣导及项目的团队建设；按审批计划完成项目基础员工招聘动作；落实公司培训计划的实施及项目内部培训；配合公司绩效管理政策，对项目所有人员有效进行管理和激励，确保团队稳定及效能的提升；
（4）服务管理：负责对项目厨师长、前厅主管、助理的业务监督及改善指导，提升服务品质；组织实施客户满意度调查，与甲方保持通畅的沟通，出现问题及时制定相应改善计划；
（5）生产管理：负责对项目内部环境卫生、消防管理、食品安全、生产安全，设备管理等日常监督检查及改善，负责对原材料验收结果的监督检查；
（6）应急管理：主导项目上各类突发状况的应急处理，做好负责公司政策的上传下达，及时有效的反馈项目点日常工作。
【任职要求】
（1）大专以上学历，年龄45岁以下；
（2）一年以上餐饮连锁或团膳公司营运现场管理工作经验；
（3）具有良好的心理素质和情绪管理能力，能有效沟通、谈判、传递信息，抗压性强；
（4）具备招募和训练餐厅员工的技能，熟练掌握office等办公软件。

西安雁塔区泰华·金贸国际1号楼12层

公司介绍

西安品优实业有限公司（注册资金5000万元）是一家集餐饮服务专业运营管理、餐饮劳务派遣、原材料供应链配送、餐饮智能管理系统、O2O配送、超市零售等业务于一体的陕西本土大型团膳企业。致力于为政府机关、医院医疗、科研院所、科技园区、商业楼宇提供专业化后勤运营服务保障，目前在营项目40余个，员工800余人，提供从厨具规划、装修设计、加工操作到餐饮服务的一体化餐饮解决方案。品优实业在创立初始，将规范运营、特色服务、互联网+确定为公司的引领模式。在菜单设计、产品质量、服务方式、环境营造、售后服务各方面做到与众不同，推陈致新。针对不同的用餐需求，品优研发与运营团队为广大团膳客户量身订制全方位的服务与产品形式：涵盖餐厅托管，精选会议用餐、团体接待餐、中高端自助餐、节庆酒会、宴会接待、中西茶点、批量定制、微信订餐、营养餐等。为就餐顾客提供质高味美而富于营养的正餐级品质工作餐服务。公司秉持业内领先的餐饮服务理念，科学设计团膳生产与服务管理流程，全面实施ISO管理体系。公司统一运行管理，落实先培训，再帮扶、再督导、后考核的PDCA循环管理系统运行模式，为广大客户的餐饮及生活服务提供保障。同时公司以多样化、个性化、定制化的线上服务作为服务亮点，聚焦团膳业务，创新“互联网+”服务模式，走出了一条传统行业的创新发展之路。提供团膳保障的同时，还提供更多的生活便利服务，突破了单一的膳食解决方案，已升级为综合后勤保障服务提供商。团膳保障O2O解决方案是品优智慧餐饮核心竞争力的集中体现，是国内团膳行业创新商业模式的领跑者。