酒店餐饮经理

工作职责：
1. 全面负责酒店餐饮板块（含餐厅、宴会厅等）的日常运营管理，制定并执行服务标准与流程规范。
2. 统筹餐饮团队的人员排班、技能培训与绩效考核，提升团队服务意识与专业能力。
3. 分析餐饮业务数据（如营收、客单价、上座率），优化菜单结构与定价策略，控制运营成本。
4. 处理客户投诉与突发问题，维护良好的客户关系，提升餐饮服务口碑。
5. 协调与酒店其他部门（如客房、厨房等）的协作，保障餐饮服务的高效运转。
任职要求：
1. 大专及以上学历，酒店管理、旅游管理等相关专业优先。
2. 拥有3年以上高星级酒店餐饮管理经验，熟悉餐饮运营全流程。
3. 具备较强的服务意识与客户导向思维，能精准把握客户需求。
4. 拥有良好的团队管理能力与沟通协调能力，能有效激励团队达成目标。
5. 具备成本控制与数据分析能力，能通过优化运营提升餐饮板块盈利水平。