厨工/帮厨

岗位职责：
（1）负责协助厨师进行食材的清洗、切配、分拣等准备工作，确保主厨烹饪前原料备齐、达标；
（2）负责厨房日常清洁工作，包括操作台、餐具、厨具的清洗与消毒，保持厨房及储物区域整洁卫生；
（3）协助厨师进行简单的菜品制作，如凉菜调配、汤品熬制、主食准备等；
（4）配合厨师完成食品留样、餐具摆放、餐后整理等工作；
（5）负责厨房垃圾的分类与清理，保持环境卫生，协助落实厨房“五常法”管理；
（6）定期参与厨房设备清洁与基础维护，发现问题及时上报；
（7）服从厨师及食堂管理人员的工作安排，协助完成临时性、辅助性工作；
（8）完成上级交办的其他相关工作。
2、任职要求：
（1）遵纪守法，品行良好，无不良行为记录，具备责任心和良好的卫生习惯；
（2）身体健康，无传染性疾病，持有效健康证上岗；
（3）具备厨房相关工作经验者优先，无经验者可培训；
（4）工作积极主动，吃苦耐劳，服从安排，具备较强的团队协作意识；
（5）具备基本的食品安全与卫生知识，有责任心，注重操作细节。