食品研发经理（烘焙、膨化类）

岗位职责
1、结合公司发展战略、市场需求及行业趋势，制定休食类产品研发中长期规划及年度研发计划，管理研发项目全生命周期，包括项目立项、排期规划、成本管控、进度推进及成果验收，确保研发项目与公司业务战略同频。
2、主导核心新品研发及重大技术攻关，洞察行业前沿趋势及消费需求，挖掘产品创新机会点，推动新原料、新工艺、新技术的储备与应用，打造具有市场竞争力的核心产品，提升公司产品矩阵的丰富度与差异化优势。
3、统筹产品从研发到量产的转化落地，协调生产部门解决量产过程中的重大技术问题，优化生产工艺以提升生产效率、控制生产成本；严格把控研发全流程合规性，确保产品符合国家食品法规及行业标准，负责研发相关技术文件的审核与管理。
4、对接市场、销售、采购、品控等部门，结合市场反馈优化产品策略，协助市场部门完成产品卖点提炼、新品发布及推广工作；
5、搭建并管理研发团队，负责团队成员的招聘、培训、考核及激励，明确岗位职责与工作分工，打造高效创新的研发团队；指导团队成员开展研发工作，提升团队整体研发能力与技术水平，培养技术管理人才。
6、建立健全研发管理制度、项目管理流程及技术标准体系，规范研发全流程操作；制定研发费用预算，跟踪预算执行情况，优化研发投入，实现研发成本精细化管控，提升研发投入回报率；负责研发实验室的建立、管理与维护。
（二）任职要求
1、本科及以上学历，食品科学与工程、营养学等相关专业，硕士优先；具备休食类产品研发知识及行业认知，熟悉休闲食品全品类（或烘焙、膨化类）的研发。
2、5年以上休闲食品研发经验，其中2年以上研发团队管理经验；有成功主导休食类新品从研发到上市的完整项目经验，具备5个以上食品研发案例者优先，有OEM工厂研发管理经验者优先。
3、具备较强的项目管理能力、技术攻关能力及市场洞察能力，能精准把握行业趋势与消费需求；精通休食类产品配方设计、工艺优化及量产转化技术，熟悉食品行业相关法律法规及质量体系；具备研发成本管控、技术成果转化能力，能独立搭建研发体系。
4、具备优秀的团队管理能力、沟通协调能力及决策能力，能统筹推进多项目并行；具备强烈的创新意识、结果导向思维及抗压能力，有良好的职业素养，能平衡研发创新与市场落地、成本控制的关系，具备钻研精神与全局观。