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职位描述
工艺生产：统筹窖池发酵、开窖蒸馏、窖泥养护及养窖技改，落地工艺 SOP，主攻精益管控：落地 5S、VM目视化、TPM全设备管理，开展成本管控与数据复盘。
人力管理：组织岗位实操培训，搭建员工技能梯队，稳定班组人员。
安环管理：落实车间安全生产、环保合规管控。
工作汇报：定期上报产能、品质、成本、技改数据，落地降本提质目标。
二、任职要求
酿酒、生物工程等相关专业优先，5 年以上浓香酿造经验、3 年及以上车间主管管理经历。熟悉酿造生产，具备优级酒提升、窖池升酯等技改实操案例。
掌握 VM、TPM 等精益工具，了解智能酿造、数字化管控优先。
持有酿酒师、品酒师、六西格玛证书优先录用。
三、考核 KPI
生产指标：产能足额达成，优级酒率持续提升，粮耗、能耗逐年优化下降；
管理指标：精益落地达标，各类技改项目按期闭环；
安全指标：杜绝重大安全生产事故。
工作地点
公司信息
未融资 · 1000-9999人 · 食品/饮品/烟酒制造、综合商贸
已审核
公司介绍
小糊涂仙酒业隶属云峰控投集团，集团旗下有大型地产公司、四星级酒店、本科大学、全国连锁奢侈品专营店、电器工厂、广告公司等大大小小十几家公司，酒业在集团属龙头企业。 凭托赤水河流域得天独厚的朱砂土壤、优质特产糯高粱和纯净甘美的水源等自然条件，秉承厚积千年的传统酿酒工艺，结合现代生物技术，在赤水河畔的天 然溶洞窖藏老熟的特定环境下，精酿出独树一帜的小糊涂仙酒系列优质白酒。 1998年5月，由中国食品工业协会主办的“小糊涂仙”系列白酒评会上，全国著名白酒专家经认真尝评，一致认为该酒品质高雅、风味独特、是国内少有的质白酒。 2005年6月，“小糊涂仙”在全国3万多个酒类品牌中脱颖而 出，被评为2005年度中国最具影响力20强酒类品牌。 2006年获得首届中国酒类行业十大领袖品牌称号。小糊涂仙酒类酿造技术力量雄厚，拥有一批包括高级评酒师，高级工程师在内的白酒酿造人才，并引进了国外先进的罐装、包装生产线。小糊涂仙品牌以过硬的酒品酒质以及对消费者的无限真诚，已傲然挺立中国优秀白酒之林。 传承美酒文化，扎根千年酒乡，酿制精品白酒，打造民族品牌；真情诚信、品质第一、消费者至上；以独特的营销理念，实事求是地全面做出市场定位，制定出以品牌为宗旨，以企业形象为典范，以品质为生命，以营销为先导，以文化为基石，以市场为依托，以宣传为武器，以管理为准绳，以优质服务为保证的品牌战 略，不断发展自己、努力回报社会，为社会经济的发展做出了积极的贡献。 公司在贵州有两个酒厂，分别位于习水和仁怀，销售总部在广州天河珠江新城，各级经销商遍布全国。
