项目部中餐厨师

工作职责
1. 负责项目部员工的日常中餐烹饪，根据团队人数与口味偏好制定菜单，确保菜品营养均衡、口味适宜。
2. 严格遵守食品安全规范，做好食材采购验收、存储及厨房卫生清洁工作，杜绝食品安全隐患。
3. 合理控制食材成本，优化烹饪流程，提升出餐效率，满足项目团队的集中用餐需求。
4. 配合项目后勤管理，及时反馈食材消耗情况，根据团队反馈调整菜品搭配。
任职要求
1. 拥有3年以上中餐烹饪经验，熟悉大锅菜制作流程，能独立完成多人份餐食的烹饪。
2. 掌握基础的食品安全知识，持有健康证，无不良卫生记录。
3. 具备较强的抗压能力与适应能力，能适应工程施工项目现场的工作环境与作息安排。
4. 工作细致、责任心强，善于沟通，能积极响应团队的饮食需求调整。