酒店运营总监

岗位名称：酒店运营总监
核心定位：全面统筹酒店日常运营管理工作，牵头搭建高效的运营体系，统筹前厅、客房、餐饮、工程等核心运营部门，以提升服务质量、优化运营效率、控制运营成本为核心目标，保障酒店运营目标达成，增强客户满意度与品牌竞争力。

岗位职责：
1、运营体系搭建与优化：制定酒店整体运营策略、规章制度及标准操作流程（SOP），覆盖客户接待、客房服务、餐饮出品、设施维护等全运营环节，推动运营流程标准化、规范化，提升运营效率。
2、核心部门统筹管理：全面负责前厅、客房、餐饮、工程、安保等运营部门的日常管理工作，合理分配人力、物力资源，协调各部门间的协作配合，解决运营过程中的跨部门问题，保障运营顺畅。
3、服务质量管控：建立健全服务质量监督与评估体系，定期开展服务巡查、客户满意度调研，及时发现并整改服务短板；牵头处理重大客户投诉与突发服务事件，维护酒店品牌声誉；
4、运营成本控制：制定合理的运营成本预算，严格管控物料采购、能耗、人力等核心运营成本；优化资源配置，推动节能降耗、降本增效举措落地，提升酒店盈利能力。
5、团队建设与培养：搭建运营团队人才梯队，负责运营部门员工的招聘、培训、绩效考核与激励；营造积极向上的团队氛围，提升团队专业能力与服务意识，保障核心人才稳定。
6、应急管理与合规运营：制定酒店运营应急预案（如突发安全事件、设备故障、客流激增等），牵头组织应急演练；确保酒店运营符合行业规范、卫生防疫、消防安全等相关法律法规要求。

任职要求：
1、学历背景：本科及以上学历，酒店管理、旅游管理、工商管理等相关专业优先。
2、工作经验：至少5年以上酒店运营管理经验，至少3年同级别或大型连锁酒店运营核心岗位经验（如运营经理、前厅部总监等），熟悉酒店全流程运营逻辑。
3、核心能力：具备出色的运营统筹能力、跨部门协调能力及问题解决能力；精通酒店SOP体系搭建与服务质量管控，有成功的降本增效或服务升级项目经验者优先。
4、综合素养：具备强烈的客户服务意识与品牌维护意识，沟通表达能力优秀，抗压能力强；熟悉酒店运营相关法律法规及行业最新趋势。
5、其他要求：能适应酒店行业倒班、节假日值班需求。