更新于 5月9日
职位描述
食堂
职位描述
1、在公司领导下，负责食堂的日常管理工作；
2、负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备，检查和维持就餐秩序，及时安排并完成临时客饭或领导宴请任务；
3、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展；
4、负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事故，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用，做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作；
5、加强成本核算,协助每日主副食料或其他物品的采购监督工作；
6、负责下属人员的业务监督指导，定期培训，做好绩效考核工作，加强员工的安全方防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关,阀门是否关好,门窗是否关、锁好,发现问题及时处理；
7、定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见,每季度进行满意度调查，并根据调查结果进行调整；
8、定期对食堂各类设施设备进行检查及保养维护
1、在公司领导下，负责食堂的日常管理工作；
2、负责每日就餐人数统计（估计）及相应主食、蔬菜等物料准备，检查和维持就餐秩序，及时安排并完成临时客饭或领导宴请任务；
3、每餐巡视检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备、餐厅卫生、铺台、检查餐厅所需物品是否齐全，使用规范，保证餐厅服务的正常开展；
4、负责检查食堂卫生、用餐器具消毒情况，确保用餐安全，不发生食物中毒事故，并控制卫生消毒用品、洁具的耗用，做好每餐后的卫生清扫和定期大扫除工作；
5、加强成本核算,协助每日主副食料或其他物品的采购监督工作；
6、负责下属人员的业务监督指导，定期培训，做好绩效考核工作，加强员工的安全方防火、防盗意识。每次下班前例行检查水、电开关,阀门是否关好,门窗是否关、锁好,发现问题及时处理；
7、定期征求就餐人员对食堂管理的合理化建议和意见,每季度进行满意度调查，并根据调查结果进行调整；
8、定期对食堂各类设施设备进行检查及保养维护
工作地点
天津南开区招商钻石山
公司信息
天食康谊(天津)餐饮管理有限公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务
已审核
公司介绍
天食康谊（天津）餐饮管理有限公司隶属于天津食品集团，是一家以从事团膳配送、驻地食堂、美食广场运营为主的餐饮企业。依托母公司强大食品产业优势，与众多知名品牌供应商形成长期合作关系，整合产业链上下游资源，打造“从田间到餐桌” 链条，成为了行业内极具优势的团膳企业。 公司自1994年成立以来，经过多次提升，逐渐成长为一家大型综合性餐饮管理企业，餐食品质受到了广泛好评，并始终将习总书记在食品安全上强调的“四个最严”作为守护企业的出发点和落脚点，率先通过了第三方认证的“食品安全管理体系、质量管理体系、环境管理体系、危害分析与关键控制点体系、职业健康安全管理体系”这五大餐饮行业标准，以高要求时常自我反省，不断精进技术。2019年企业跨步发展，全力打造学生餐智能工厂，从食材入库、洗削配料、烹饪加工、成品包装实现了全程净化生产，标志着企业由传统型中央厨房向新型智能化工厂跨越式迈进。 未来，企业将持续前行，加强在技术、新菜品研发的投入，增强企业核心优势，实现“市场引领、科技支撑、创新助推”的发展规划，不忘初心，为守护舌尖上的美味与安全砥砺前行。
工商信息
企业名称 天食康谊（天津）餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司
法人代表 李宏飙
经营状态 存续
成立时间 2013-07-25
注册资本 2542万元
认证资质
营业执照信息
