调味品研发工程师

1-2万

郑州中原区
1-3年
大专
全职
招1人

调味品技术研发配方研发

岗位职责：

1、针对餐饮客户定制项目或自主创新项目，独立完成餐饮调味料（如：火锅底料、中式酱料、烧烤料、番茄汤底、粉面汤底、炒鸡酱等各类酱料）配方设计、样品制作及工艺制定；

2、配合菜品研发厨师和业务团队，了解、挖掘客户需求，梳理客户价值、提炼产品卖点；

3、参与市场趋势分析及产品规划制定，并开展实施；

4、完成新产品开发指标；

5、具备较强的产品仿制能力、自主开发能力；

6、优化产品功能及成本，确保配方的用料安全性及质量稳定性；

7、能够进行复合调味料产品的生产转化，指导完成新风味产品的中试、批试转化；

8、指导生产工艺，参与解决生产过程中出现的质量和技术问题。

任职资格：

1、专科及以上学历，专业不限，食品科学、餐饮等相关专业优先，有中级或高级职称优先考虑；；

2、具有5年及以上餐饮供应链企业，餐饮调味料企业或中央厨房企业研发经验；

3、熟练掌握餐饮调味料开发及生产转化设备工艺；

4、具有产品开发的成功案例，擅长中式调料且研发产品销量可观。

5、善于沟通表达，具备一定的业务对接能力，对产品和市场具有较强理解力；

【花式福利】
1、员工成长：带薪培训，老员工帮带，引导胜任岗位；
2、社会保险：五险；
3、生活福利：提供免费住宿、免费员工餐；
4、其它福利：各类节日福利、生日礼品、团建聚餐、员工旅游等；

公司成立于2009年，是一家专业从事餐饮配料、复合调味料、食品用香精香料，集研发、生产、销售为一体的综合型企业。公司拥有专业的技术研发团队和管理团队，拥有全套的酱料、调味品、香精香料生产线和现代化全自动的包装体系，还有一支同心同德、实力过硬的生产服务团队，是国内高起点的高新技术企业。

目前公司业务处于快速发展阶段，亟待各类优秀人才的加入，实现共同发展！

郑州中原区联东U谷·梧桐智能制造产业园

公司介绍

特味龙生物科技有限公司总部位于国家中心城市--郑州，是一家专业从事食品用香精香料、复合调味料、方便菜肴、集研发、生产、销售为一体的综合型企业。公司成立于2009年，拥有2000平米的研发中心、1500平米的职能办公中心，以及48000多平米的标准化生产工厂。特味龙是一家以“产品研发和技术创新”驱动市场发展的现代化企业，专业为国内标杆食品企业和餐饮企业提供全方位的调味技术解决方案。目前成功开发并生产有天然香辛料精油、天然酶解肉类提取物、美拉德反应香精、液体精油、热反应粉等六大系列香精产品，以及特色餐饮专用复合调味料，产品系列广泛应用于休闲食品、酱卤肉制品、预制菜、酱菜、豆制品、麻辣面制品、调味品、冷冻调理食品等多种领域，已成为国内众多企业年度指定调味服务商，如双汇、三全、金锣、天味等多家行业标杆上市企业。公司先后通过了ISO9001和ISO22000质量管理体系的认证，拥有21项研发专利，实现了从原料源头采购、生产、销售至客户服务的全过程、高标准、高效化的管理，在行业内树立了良好的产品信誉。