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职位描述
调味品技术研发配方研发
工作内容：
1. 主导产品关键风味呈香技术的研究，建立和完善核心产品（酸豆角、萝卜干）的风味物质数据库，开展风味稳定性评估。
2. 负责新口味、新味型的开发与调试，针对餐饮、休闲零食、佐餐等不同消费场景，提供精准的风味解决方案。
3. 运用感官评测技术，对原料、半成品及成品进行风味剖析，解决生产过程中因原料批次差异导致的风味波动问题。
4. 协同销售与市场部门，参与客户需求分析，通过风味创新打造具有市场竞争力的爆款产品。
招聘要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、香精香料、应用化学等相关专业；具备3年以上调味品或休闲食品风味研发经验。
2. 拥有极强的感官辨别能力（味觉、嗅觉敏锐），能独立组织产品感官评测，并准确描述风味特征及提出优化路径。
3. 熟悉各类调味原料、香辛料及食品添加剂的特性与应用，具备优秀的配方调试与仿样能力。
4. 具备良好的跨部门沟通能力，能快速理解市场痛点与客户需求，并将其转化为具体的风味开发方案。
1. 主导产品关键风味呈香技术的研究，建立和完善核心产品（酸豆角、萝卜干）的风味物质数据库，开展风味稳定性评估。
2. 负责新口味、新味型的开发与调试，针对餐饮、休闲零食、佐餐等不同消费场景，提供精准的风味解决方案。
3. 运用感官评测技术，对原料、半成品及成品进行风味剖析，解决生产过程中因原料批次差异导致的风味波动问题。
4. 协同销售与市场部门，参与客户需求分析，通过风味创新打造具有市场竞争力的爆款产品。
招聘要求：
1. 本科及以上学历，食品科学、香精香料、应用化学等相关专业；具备3年以上调味品或休闲食品风味研发经验。
2. 拥有极强的感官辨别能力（味觉、嗅觉敏锐），能独立组织产品感官评测，并准确描述风味特征及提出优化路径。
3. 熟悉各类调味原料、香辛料及食品添加剂的特性与应用，具备优秀的配方调试与仿样能力。
4. 具备良好的跨部门沟通能力，能快速理解市场痛点与客户需求，并将其转化为具体的风味开发方案。
工作地点
武汉江汉区金融街集团大厦1708-12
公司信息
湖北聚汇农业开发有限公司
未融资 · 500-999人 · 食品/饮品/烟酒制造、食品/饮料/酒水批发/零售/贸易
已审核
公司介绍
湖北聚汇农业开发有限公司是一家集开发、生产、销售为一体的专业化食品公司,原公司成立于1997年4月，历经十多年的创业，公司已步入现代企业发展阶段，是地区重点扶持发展的增长型企业之一。 公司坚持“以人为本、诚信经营、务实创新、追求卓越”的企业经营理念，以“走生物技术为主的新型工业化和农业产业化道路”为发展方向。为农民服务、为农村服务、为农业服务。在发展酱品生产的同时，还开发出具有各地特色的特产酱菜。 公司生产的永超牌酱菜多次荣获国内质量评比奖项,市场遍布于鄂、湘、赣、皖、豫等18个省（市）。公司年生产量5000吨，全新配套发酵设备流水线包装，主要生产豆酱类 、豆瓣类 、酱菜类三大系列40多个品种，市场遍布全国。
工商信息
企业名称 湖北聚汇农业开发有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 吴勇康
经营状态 存续
成立时间 2013-10-16
注册资本 5000万元
认证资质
营业执照信息
