餐饮主理人

工作职责
1. 统筹古城内咖啡、酒馆、特色餐饮等多业态的品牌定位与视觉表达，确保与古城文化气质深度融合并形成差异化记忆点。
2. 主导空间美学落地，从门店设计、产品包装到陈列细节，打造具有传播性的沉浸式消费场景。
3. 负责各业态日常运营管理，涵盖产品研发、供应链优化、服务流程标准化及成本利润管控。
4. 策划特色体验活动（如咖啡品鉴、在地食材主题宴、夜间微醺派对等），强化用户参与感与复购率。
5. 制定季度营销计划，通过线下事件、社交媒体及跨界合作提升品牌影响力与客流量。
6. 联动古城文化资源，设计“餐饮+文化”融合活动（如主题快闪、手艺工坊），拓展体验边界。
7. 搭建运营团队并输出培训体系，传递品牌理念，培养具备主理人思维的核心成员。
任职要求
1. 5年以上餐饮行业经验，具备咖啡、酒吧、正餐等多业态运营管理背景，有品牌主理人或创始经验者优先。
2. 具备出色的审美能力与空间感知力，能独立主导设计、物料、视觉策划等全环节落地。
3. 擅长品牌从0到1的构建或焕新，可独立完成品牌手册、运营SOP、营销日历等系统搭建。
4. 对传统文化有深度理解，能将在地文化元素转化为当代商业表达。
5. 具备团队领导力与跨部门协作能力，性格开放果断，能高效推动项目落地。
补充说明
1. 工作地点：济南市章丘明水古城
2. 薪酬福利：具有竞争力的薪酬架构及长期激励计划
3. 职位亮点：国家级古城项目实践机会、产品/空间/运营全链路授权、与顶尖设计/文化机构合作资源