肯德基店长

工作地址根据项目情况就近分配
职位描述：
1）经营业绩管理：全面负责门店销售目标、利润目标的制定与落地，统筹营收管理、成本控制（食材、人力、能源等），定期复盘经营数据，优化运营策略，确保各项业绩指标达成，提升门店盈利能力。
2）日常运营管控：严格执行肯德基QSC（品质、服务、清洁）标准及SOP运营流程，统筹前厅、后厨全流程管理，涵盖开店准备、高峰期调度、闭店收尾等全环节，确保门店高效、有序运转，保障产品供应及时、服务规范统一。
3）食品安全与安全管理：严格把控食材验收、存储、制作全流程，监督产品品质与效期管理，杜绝不合格产品出品；落实消防安全、人身安全、资金安全管理，定期开展安全检查，排查隐患，确保门店合规经营，杜绝安全事故。
4）团队管理与建设：负责门店人员招聘、培训、排班、绩效评估与激励，搭建稳定的人才梯队；开展新员工入职培训、在岗技能提升培训，传承品牌文化，营造积极协作的团队氛围，降低员工流失率，提升团队执行力与凝聚力。
5）顾客体验提升：始终将顾客满意度放在首位，监督员工服务规范，及时处理顾客投诉与反馈，主动收集顾客需求，持续优化服务流程，维护品牌口碑，提升顾客复购率与忠诚度。
品牌与合规管理：作为品牌形象代言人，在社区中树立肯德基良好品牌形象；严格遵守公司规章制度及国家相关法律法规，落实总部各项政策、促销活动，做好与区域经理及总部各部门的对接，及时上报门店经营情况。
岗位要求：
1）学历与经验：大专及以上学历，不限专业；1-3年连锁餐饮门店管理经验，有肯德基、麦当劳等知名快餐品牌店长或管理组工作经验者优先；优秀应届生可放宽经验要求，提供系统培训。
2）核心能力：具备较强的经营分析能力，能看懂经营数据并制定优化方案；擅长团队管理与人员带教，具备良好的沟通协调能力、组织调度能力及问题解决能力；能灵活应对门店突发情况（设备故障、客诉、人员调配等）。
3）职业素养：认同肯德基品牌文化，热爱餐饮服务行业，有强烈的责任心与结果导向；抗压能力强，能适应快节奏工作及倒班（早晚班轮班）制度；诚信正直，严于律己，能以身作则带领团队践行品牌标准。
4）其他要求：持有有效健康证，无餐饮行业不良从业记录；熟练使用办公软件及门店收银、库存管理系统；具备基本的数据分析能力，能完成日常经营报表的整理与上报。
排版轮休，入职缴纳五险一金，带薪年假、节日福利，年度体检，团队氛围好。