餐饮运营经理

岗位职责
1. 连锁门店标准化体系搭建：制定门店运营手册，涵盖出品、服务、卫生、库存等全流程标准，确保各门店口味与服务统一。
2. 门店日常运营管控：巡查各门店运营状况，监督菜品品质、服务规范、成本控制执行情况，及时解决运营中的问题。
3. 团队管理与培训：负责店长、后厨主管等核心岗位的培训与考核，搭建人才梯队，提升团队整体专业能力。
4. 营销活动策划与执行：结合节假日、门店客流特点，策划引流与复购活动（如会员日、套餐优惠、社群营销等），提升门店营业额。
5. 数据分析与优化：定期分析门店营收、客单价、翻台率等核心数据，提出优化方案，持续提升门店盈利能力。
6. 客户关系维护：处理顾客投诉与建议，建立客诉处理机制，提升顾客满意度与品牌口碑。
任职要求
1. 年龄28-45岁，3年以上餐饮连锁运营管理经验，有小吃、面馆类业态经验者优先。
2. 熟悉餐饮门店运营全流程，具备标准化体系搭建能力，能独立制定运营标准与考核制度。
3. 具备较强的数据分析能力、沟通协调能力与执行力，能快速解决门店运营问题。
4. 有营销活动策划经验，擅长通过线上线下结合的方式提升门店客流与业绩。
5. 吃苦耐劳，适应门店巡查出差，抗压能力强，认同品牌发展理念。
薪资待遇
1. 底薪+ 门店业绩提成 + 年终分红
2. 五险一金 + 节日福利 + 带薪年假 + 员工餐补
3. 清晰的晋升通道（运营经理→运营总监→品牌合伙人），与品牌共同成长。