食堂厨师

一、岗位职责
负责食堂食材清洗、切配、加工，按要求准备饭菜。
负责打餐、分餐，保持餐台整洁。
负责食堂餐厅、厨房、厨具、餐具的清洗与消毒。
做好食堂卫生、垃圾分类、地面清洁。
严格遵守食品安全、个人卫生及食堂操作规范。
负责食材保管，杜绝浪费，节约水电。
服从安排，按时开餐，配合完成上级交办工作。
二、任职要求
身体健康，必须持有有效健康证。
讲究卫生、勤快踏实、无不良嗜好。
了解基本食品安全常识，服从管理。
有学校/工厂/单位食堂工作经验优先。
工作认真负责，能适应早班/固定班次。
品行端正，有责任心，能长期稳定。