更新于 5月8日
职位描述
食堂
岗位职责
1、服从厨师长的统一管理与工作调度，配合厨师长、主厨完成后厨日常运营工作，严格执行后厨各项操作规范与管理制度。
2、负责食材的初加工处理，按厨师长制定的标准完成蔬菜清洗、切配、肉类解冻、食材分份等备餐工作，保障备餐效率与出品标准。
3、配合厨师长完成食材验收、入库、存储与领用工作，做好食材台账登记，严格把控食材新鲜度，杜绝食材浪费，食材异常第一时间向厨师长汇报。
4、协助厨师完成餐前准备、餐中出餐辅助工作，负责打餐、分餐、餐具补给、餐台整理，保障员工就餐顺畅。
5、严格执行厨师长制定的食堂卫生安全管理规范与消杀制度，负责后厨操作间、餐厅、厨具餐具、冷藏冷冻设备的日常清洁、消杀与整理，保持后厨环境干净整洁。
6、负责餐后收尾工作，及时清理餐厨垃圾、清洁餐台与地面，做好餐具清洗、消毒、存放，杜绝食品安全隐患。
7、高效完成厨师长及上级后勤部门交办的其他后厨相关临时工作，主动配合后厨团队完成各项协同任务。
1、服从厨师长的统一管理与工作调度，配合厨师长、主厨完成后厨日常运营工作，严格执行后厨各项操作规范与管理制度。
2、负责食材的初加工处理，按厨师长制定的标准完成蔬菜清洗、切配、肉类解冻、食材分份等备餐工作，保障备餐效率与出品标准。
3、配合厨师长完成食材验收、入库、存储与领用工作，做好食材台账登记，严格把控食材新鲜度，杜绝食材浪费，食材异常第一时间向厨师长汇报。
4、协助厨师完成餐前准备、餐中出餐辅助工作，负责打餐、分餐、餐具补给、餐台整理，保障员工就餐顺畅。
5、严格执行厨师长制定的食堂卫生安全管理规范与消杀制度，负责后厨操作间、餐厅、厨具餐具、冷藏冷冻设备的日常清洁、消杀与整理，保持后厨环境干净整洁。
6、负责餐后收尾工作，及时清理餐厨垃圾、清洁餐台与地面，做好餐具清洗、消毒、存放，杜绝食品安全隐患。
7、高效完成厨师长及上级后勤部门交办的其他后厨相关临时工作，主动配合后厨团队完成各项协同任务。
任职要求
1、年龄 25-55 周岁，无传染性疾病。
2、有 1 年以上企业食堂、团餐帮厨 / 厨工工作经验优先，熟悉后厨基本操作流程。
3、会基础食材切配，能熟练使用后厨各类厨具设备，卫生习惯良好，做事麻利细心。
4、熟悉食品安全基本操作规范，责任心强，能吃苦耐劳，服从厨师长的管理与工作安排。
5、有良好的服务意识与团队协作精神，人品端正，无不良嗜好，能长期稳定任职。
1、年龄 25-55 周岁，无传染性疾病。
2、有 1 年以上企业食堂、团餐帮厨 / 厨工工作经验优先，熟悉后厨基本操作流程。
3、会基础食材切配，能熟练使用后厨各类厨具设备，卫生习惯良好，做事麻利细心。
4、熟悉食品安全基本操作规范，责任心强，能吃苦耐劳，服从厨师长的管理与工作安排。
5、有良好的服务意识与团队协作精神，人品端正，无不良嗜好，能长期稳定任职。
工作地点
成都武侯区肖家河大厦
公司信息
四川中童儿童互联网医院管理有限公司
未融资 · 500-999人 · 医院/诊所服务、互联网医疗
已审核
公司介绍
四川中童互联网医院管理有限公司是一家专注于医疗全产业体系建设和发展的民营医疗企业。旗下拥有多家自有品牌医院、合作医院及互联网医疗管理公司。囊括儿科医疗线上线下全产业布局，员工规模超千人，总部位于天府之国成都，专家资源及产业布局成就了四川中童在民营儿科医疗领域的领先地位！四川中童始终如一的贯彻“关乎生命 ，关乎孩子，就是关乎未来”的大爱精神，我们坚持“善医者行·善见未来”的理念，是中国全产业儿科医疗链的先行者，是拥有最大市场及发展潜力的医疗企业，是中国新兴医疗市场的先行者，民营儿科医疗发展的摇篮。四川中童实力雄厚，其医疗投资、品牌建设及服务运营是公司产业发展的核心，四川中童汇集了一支在国内具有影响力的专业医疗队伍，掌握独特的领先医疗技术。依托先进的理念及丰富的实践，四川中童将致力于医疗产业的不断拓展及儿科产业的不断深化，根植成都，领跑四川，筑梦中国，影响未来！四川中童秉承聚焦主业，深化发展的思维，以国家医疗安全战略和儿科发展战略为成长蓝图。以建设“百年中童”为宏伟目标！我们势必加快推进城市医疗服务的步伐，完善在全国人口主要聚集区，重要城市节点的布局，加强医疗领域及资本市场的有效合作，积极推进大医疗生态圈的发展，动态掌握国内国际医疗趋势。我们始终秉承“四川中童所走的每一步，都是对生命的尊重与敬畏”。中童，只为中华儿童！
工商信息
企业名称 四川中童儿童互联网医院管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 曾冬花
经营状态 存续
成立时间 2016-08-17
注册资本 200万元
认证资质
营业执照信息
