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职位描述
中餐厅酒楼
岗位职责
1、全面负责门店前厅整体运营管理，统筹前厅服务、卫生、纪律、仪容仪表、流程标准，搭建完善前厅服务体系，提升门店整体服务品质与客户口碑。
2、负责前厅团队管理，包含前厅经理、各主管、领班及全体前厅人员的日常排班、培训、考核、督导、团队搭建与人员稳定。
3、制定门店高端接待标准、VIP服务流程、包厢服务标准、宴席服务规范，统一门店服务标准化落地执行。
4、负责日常前厅巡场管理，及时处理客诉、突发问题、服务漏洞，提升客户满意度与复购率。
5、定期开展全员服务培训、礼仪培训、宴席流程培训、应急处理培训，提升团队专业度与接待能力。
6、配合店长、销售团队完成高端客户接待、重要政企宴请、大单服务保障，提升门店品牌形象。
7、管控前厅物料、餐具、耗材、成本节约、现场卫生及安全管理，完成门店各项经营指标。
任职要求
1、3年以上高端中餐、大型宴请酒楼前厅总管理经验。
2、精通高端包厢接待、大型宴席整套流程，具备标准化落地、团队管理、人员培训能力。
3、形象稳重、沟通能力强、抗压能力强、现场把控能力强。
4，责任心强，执行力强，做事踏实稳定
1、全面负责门店前厅整体运营管理，统筹前厅服务、卫生、纪律、仪容仪表、流程标准，搭建完善前厅服务体系，提升门店整体服务品质与客户口碑。
2、负责前厅团队管理，包含前厅经理、各主管、领班及全体前厅人员的日常排班、培训、考核、督导、团队搭建与人员稳定。
3、制定门店高端接待标准、VIP服务流程、包厢服务标准、宴席服务规范，统一门店服务标准化落地执行。
4、负责日常前厅巡场管理，及时处理客诉、突发问题、服务漏洞，提升客户满意度与复购率。
5、定期开展全员服务培训、礼仪培训、宴席流程培训、应急处理培训，提升团队专业度与接待能力。
6、配合店长、销售团队完成高端客户接待、重要政企宴请、大单服务保障，提升门店品牌形象。
7、管控前厅物料、餐具、耗材、成本节约、现场卫生及安全管理，完成门店各项经营指标。
任职要求
1、3年以上高端中餐、大型宴请酒楼前厅总管理经验。
2、精通高端包厢接待、大型宴席整套流程，具备标准化落地、团队管理、人员培训能力。
3、形象稳重、沟通能力强、抗压能力强、现场把控能力强。
4，责任心强，执行力强，做事踏实稳定
工作地点
哈尔滨道里区同合居宴会厅
公司信息
哈尔滨市双滕餐饮管理有限公司
未融资 · 100-299人 · 餐饮服务、餐饮服务
已审核
公司介绍
哈尔滨市双滕餐饮管理有限公司为餐饮企业提供运营、培训、财务、人力资源等管理服务。现为“同合居”餐饮连锁店提供管理服务。“同合居”品牌1982年由烹饪大师滕得山所传承的哈尔滨新阳路第一家个体饭店滕记酱肉馆，与由滕夫人孙桂莲传承哈尔滨通顺街的桃园饭店合并而来，因而得名同合居。五代烹饪世家滕氏家人由山东老家闯关东至哈尔滨。将来自于山东的烹饪手法与哈尔滨当地的口味与原料相结合创造出自成一派的菜品风格。滕家烹饪讲究选材新鲜，轻调味重火候。尤其以风味独特的同合干炸丸子而广为传播。同合居，40多年哈尔滨本土老品牌，四代传承，家传手艺，干炸丸子，哈尔滨一绝。只做哈尔滨人从小都爱吃的菜，肉多才解馋，菜香更过瘾。“同合居”在哈尔滨市拥有12家直营餐饮连锁店面，欢迎各岗位餐饮优秀人才加入同合居大家庭。
工商信息
企业名称 哈尔滨市双滕餐饮管理有限公司
企业类型 有限责任公司（自然人投资或控股）
法人代表 滕书磊
经营状态 存续
成立时间 2019-04-29
注册资本 10万元
认证资质
营业执照信息
