研发专员/主管（咖啡/茶饮/药食同源）

一、岗位职责
1、产品研发与创新
负责新式茶饮(咖啡、奶茶、果茶、气泡茶等)的配方研发、口味调试及工艺优化，结合市场趋势开发差异化产即。
研究原物料特性(咖啡豆、茶叶、乳制品、水果、小料等)，设计成本可控、标准化量产的配方方案。
2、技术标准化
跟踪行业动态(如健康低糖、植物基、功能性成分等)，提出创新性研发方向。
制定产品SOP(标准化操作流程)，包括原料配比、工艺流程、设备参数等，确保门店端可复制。
协同供应链团队筛选供应商，参与原料验收及品质把控。
3、市场与用户研究
分析消费者偏好及竞品动向，通过盲测、调研等方式验证产品可行性。
参与产品命名、卖点提炼及上市推广策略制定。跨部门协作
与市场部、运营部协作完成新品上市全流程(概念测试落地)。
协助培训团队完成门店产品制作培训及问题解决。
二、任职要求
1、大专及以上学历，食品科学、茶学、饮料工程、生物技术等相关专业优先；
2、3年以上咖啡/茶饮/快消品行业研发经验，熟悉咖啡、茶饮原料特性及生产工艺；
3、具备感官品评能力，对风味、口感、色泽等有敏锐判断力；
4、熟练使用办公软件，能独立完成研发文档及数据分析。
三、薪酬福利
1、根据项目情况，周末会有不定时加班，至少月休6天
2、五险一金（社会保险+住房公积金）
3、年终奖金+激励奖金+绩效奖金
4、节日福利+生日礼金+高温补贴
5、广阔的发展空间，一年一次晋升机会
6、培训福利：入司培训及岗前培训、定期内训课程、不定期外训培养等
7、不定期举行丰富多彩的员工团建活动